排骨跟什么炖好吃又好喝？排骨和它一起炖软烂脱骨还不腻

上班第一天脑子有点不清醒，在电梯里眼睛还是眯着的，楼层没按直接被带到最顶层，后知后觉又重新再下来。

可能我也患上了一种叫做——假期综合症的毛病。

看一眼日历，猛然意识到：这可是新年第一次打工，刚立下各种flange，状态绝对不能拉垮！

规律生活，好好干饭，认真工作，一样都不能落下。

现在就正式开启今天的美食之旅！

知道大家元旦大鱼大肉都没少，但我还是忍不住想给你们推荐一道——橙香排骨。

虽然排骨怎么做都好吃，但我还是被这道橙香排骨给惊艳到了~

用果汁腌制的排骨，带着轻微的酸甜，口感丰富，风味独特，好吃还不腻。

排骨软烂脱骨，吸饱了汤汁，鲜嫩浓郁，入口真的超级惊艳，汤汁再拌上米饭，我一个人能吃三大碗。

喜欢排骨的小伙伴，这个做法一定要试试哦！

排骨肋排、橙子

盐、白糖、生抽、番茄酱

淀粉、橙汁、料酒、白糖

红烧酱油、黑胡椒

葱花、白芝麻、蒜片

2斤新鲜的排骨用温水泡半个小时泡出血水去腥。

橙子对半切开，挤出橙汁。

泡出血水的排骨加100ml橙汁、1勺白糖 、1勺盐 、1勺生抽、1勺番茄酱、2勺淀粉，抓拌均匀腌2个小时以上。

锅里油温七成热的时候转中小火下排骨，炸到表面微焦就可以了。

另起一锅，下蒜片爆香，放入排骨，再加2勺料酒、1勺盐、橙汁200ml、1勺黑胡椒、1勺白糖、1勺生抽、1勺红烧酱油，再加水没过排骨，盖上盖子焖上半小时。

最后开大火收汁，撒点白芝麻和葱花。

橙子的香味很含蓄，带着淡淡的清香，入口很惊艳，排骨吸收了橙汁的酸甜，清新不油腻，软烂脱骨，下饭真的一绝！