苜蓿饺子配什么做好吃?遇到它面条饺子都要靠边站
之前小编在网上看到很多人说贝贝南瓜很好吃,就也买了几颗回来想要试一下,没想到这一吃就刹不住了,后来隔三差五的就要买上几颗解解馋。今天推荐给大家的这道菜是小编最近特别喜欢的一道菜,遇到它,面条饺子都要靠边站,滋补身体,香甜软糯,护肝还补血。这道菜的主要是南瓜、鸡肉、糯米制作的。每一个食材都有自己独特的食疗功效,荤素的搭配让营养的补充的更加全面,鸡肉可以治疗气血不足,糯米温补脾胃,治疗食欲不振,而南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C。这道鸡肉糯米饭南瓜盅孩子和老人都可以吃,大家还可以根据自己的喜好随意搭配,是一道百变有美味的菜肴。
鸡肉糯米饭南瓜盅By 美姐姐的小资生活
配料:
贝贝南瓜 一个、腊肠 半个、鸡腿肉 一个、青豆 半碗、玉米粒 半碗、干香菇 7朵、蚝油 大半勺、生抽 三大勺、鸡粉 适量、糖 适量
烹饪步骤:
1. 最好用这种贝贝南瓜,吃完里面的糯米鸡肉饭再吃南瓜,甜甜的面面的 普通南瓜也是可以的哈,就是没有这种口感。
2.准备大鸡腿肉一个,如果没有的话就用五花肉也行,清洗干净
3.鸡腿头部砍掉,顺着骨头往下刷,觉得不好弄就用刀片弄掉骨头和鸡皮,切小块待用
4.切好的鸡块放入碗里,倒入少许生抽,料酒,胡椒粉,一丢丢油拌匀腌制一会儿
5.腊肠切小丁待用,干香菇泡发好切小丁
6.糯米提前一晚睡觉前泡上就行 实在不行就当天泡个几个小时也行
7.所有的材料准备好以后,来开始拌料 米泡好以后彻底沥干水,然后加入切好的香菇碎,腌制好的鸡肉,青豆。玉米粒最好煮一下再放,我今天躲懒了,口感还是差了些
8.我很喜欢腊肠,所以后面又放了很多,没有的话不放也行,最后加入三勺生抽,大半勺耗油,鸡粉,少许糖调味儿
9.贝贝南瓜小心的切掉尖端顶部,里面用勺子挖干净,可以用水果刀南瓜口那里削掉一点儿,口才会大
10.拌好的糯米馅儿倒进去,锅里记得多放一点水,蒸的时间比较久 中间记得观察一下,水不够的话再加点热水进去,别把锅烧坏了,蒸好以后小心翼翼的拿出来摆好盘,撒上少许葱花点缀即可
11.给你们看看,哈哈,吃完你们的糯米饭再吃外面的南瓜 特意打开一个口子给你们看看有多诱人。
烹饪小贴士:
1、南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,治疗夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防效果。
2、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,能起到增强体力,强壮身体的作用。但鸡肉中胆固醇含量较高,如果女性每天都吃鸡肉,势必会有多余的胆固醇积存在体内,而且鸡肉还可能有激素残留,对身体健康不利,所以不宜多吃。
南瓜盅还可以搭配什么食材呢?
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