锌元素缺少会出现什么症状？锌元素缺乏和过量的危害
人气：335 ℃/2023-11-07 18:33:08
矿物质是除有机化合物和水以外的元素，包括常量元素和微量元素。常量元素指的是体内含量大于体重0.01%的元素，包括钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯；微量元素指的是体内含量低于人体体重0.01%的元素。关于锌元素，你必须了解这些。
简介
生理功能
缺乏
过量
食物来源
锌在食物中广泛存在，但含量、利用率差别很大。其良好来源包括：贝壳类海产品、红肉类、动物内脏等动物性食物。此外，干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好来源。
推荐摄入量RNI
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》：
基因与营养
关于锌元素的介绍，你记住了吗？
参考 | 《中国营养科学全书》第二版；《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》.
