苦瓜柠檬茶如何做好吃?苦瓜柠檬茶香菜蛋糕...
近期大家有没有发现
有一股神秘的气息席卷而来
香菜 蛋糕??
怎么也不会想到一块去的食物
不知何时起西点或饮品中总会出现中式食材
例如香菜、苦瓜、腐乳等等...
特别是香菜甜品对于不吃香菜的朋友们
简直就是噩梦般的出现!
中式食材与西点
会有什么样的碰撞呢?
今天小优和你一起打开新世界的大门
近期的热门新品-看完这篇灵感upup!
“香菜 甜点” 结合
Coriander cake
香菜味蛋糕
前不久网上总刷到香菜口味的蛋糕,小优看到时也愣了愣,香菜口味的蛋糕你敢吃吗?
在多数人的记忆中香菜仅是调味料,
标志性的风味 喜欢的人很喜欢,
不喜欢的人碰也不碰。
而近期推出的香菜味蛋糕却意外收获好评,中式食材和西点的融合,简直是脑洞大开!喜欢香菜的朋友们不妨试试~
香菜爱好者们品尝香菜的甜品也是一次很大的挑战!更有网友评论到“爱吃香菜和不爱吃的香菜都沉默了...”
看到这可爱的香菜蛋糕造型,
是不是瞬间没这么反感香菜了呢!
两个不搭的食物在一起,
打开新世界的大门!香菜简直太上头啦!
“苦瓜 饮品” 结合
前段时间火爆的手打苦瓜柠檬茶
受到众多顾客的喜爱
除了尝鲜之余,回头客还不少!
不知道屏幕前的你有没有喝过呢?
苦瓜和柠檬茶的搭配完全不苦
口味独特清新,绝不是黑暗料理!
未尝试过的朋友们墙裂建议品尝!
喝茶也不怕被妈妈骂啦~
喝的可是健康降火的苦瓜茶呢
“酒酿 甜点” 结合
Osmanthus wine cake
桂花酒酿甜品
桂花是中国传统的十大名花之一,
桂花清可绝尘,把酒赏桂,陈香扑鼻。
用桂花酒酿制作的蛋糕肉眼可见的绵软细腻,口味直击心头!奶油与酒酿融合的刚刚好!
是谁偷吃了我的桂花蛋糕呢~
桂花酒酿蛋糕也可以作为私房的爆款
给店铺带来新亮点!
同时桂花酒酿也可以加入西点慕斯中
给原本带有西方口味的慕斯甜点
也加入了熟悉的中式元素
“老干妈 雪花酥”
万物皆可【老干妈】?
这样的雪花酥你绝对没吃过!
用老干妈作为调味剂制作的雪花酥,
是黑暗料理还是真香呢?
还有网友自制老干妈饼干、老干妈肉松吐司,
看起来好好吃呀!
看来老干妈要涨价了咯!
各大西式烘焙或饮品中加入意想不到的中式食材,会碰撞出前所未有的独特风味!
中式食材和西式工艺混搭是目前市场上的重点研发方向,中西结合的产品总会在普通的产品基础上贴上“猎奇”的标签,吸引消费者去打卡。
再是国人对本土风味食材带有独特的情怀,吃的不仅是创新的美味,更是一种地区情怀特色!
看到这你有什么想法呢?
正在做私房烘焙的小伙伴,
开创新思路通过寻找猎奇小众的元素,
加以创新抓住时机能成功出圈!
你有想法欢迎在评论区留言哦~
说不定下一个爆款就是你!