巧克力玫瑰花蛋糕教程：香兰教程玩着吃的小熊蛋糕

有一种吃货精神，是看见什么稀奇的都很想试一下，什么都想要mix！听说棉花糖很百搭，就很想试试棉花糖和蛋糕搭一起，会是什么样的呢？

真的！这次尝试我要给120分，毫不夸张！意想不到的耐吃。蛋糕口感介于戚风蛋糕与黄油饼干之间，但它又不是传统的磅蛋糕那样口感厚重，一点点酥脆，后味又是浓浓的巧克力香。

蛋糕胚：

黄油 95g/ 细砂糖 70g/ 鸡蛋 2个/

低筋粉 125g/ 可可粉 20g/ 泡打粉 1g/

棉花糖：

黄油 45g/ 棉花糖 120g/ 烘焙奶粉 15g/

装饰材料：

白巧克力 少许 黑巧克力 少许

蛋糕胚制作

1.低筋粉、泡打粉和可可粉混合过筛备用；

2.黄油软化后加入细砂糖乳化，加入鸡蛋（鸡蛋液分多次少量加入）；

3.筛入粉类搅拌均匀；

4.将蛋糕胚糊装入裱花袋（圆形孔），挤出圆形后挤小熊耳朵；

5.烘焙参考：烘烤温度：上下火170°c；烘烤时间：约13分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

棉花糖制作

1.融化黄油（电磁炉/电陶炉600瓦、燃气灶小火）；

2.倒入棉花糖融化，熬至棉花糖黏稠状关火；

3.倒入烘焙奶粉搅拌均匀；

4.取两块相同的小熊蛋糕，中间放上适量的棉花糖夹心，摁住（棉花糖建议8-10g）；

5.准备白巧克力和黑巧克力，勾画出小熊的眼睛、鼻子和嘴巴；

6.萌萌哒的拉丝小熊蛋糕就搞定啦！