立冬后要常喝这碗粥 冬至前后这6道晨粥记得喝
冬至前后,这6道晨粥记得喝,坚持每天喝一碗,营养美味身体舒服!
再过一天就是冬至了,冬至是太阳直射点北返的转折点,冬至过后,太阳直射点开始从南回归线向北移动,北半球白昼将会逐日增长。冬至过后,各地的气候都将进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“数九寒天”了,民间流传着这样的歌谣:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走”,可见冬至后的寒冷程度。
那么寒冷的气候中,我们该吃些什么呢?当然是热乎乎、暖洋洋的汤汤水水,和营养美味的晨粥了,今天就给大家分享6道晨粥,它们都是家常食材,价廉物美,不管有钱没钱都要喝,坚持每天喝一碗,浑身暖和,身体舒服,冬天出门不怕冷。
1 紫薯枸杞糯米粥。紫薯,是一种常见的蔬菜,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、赖氨酸和花青素。吃紫薯可以保护肠胃、减肥瘦身。一般我们都是把紫薯洗净后,煮着吃或者烤着吃,但是把紫薯煮粥吃,味道真的很棒的。
主要食材:紫薯,糯米,白糖。
操作步骤:1 先把糯米淘洗干净,放入锅中大火烧开后,转小火焖煮至糯米软烂。
2 趁焖煮的时间,把紫薯洗净去皮,切成小块,备用。
3 等糯米软烂后,加入紫薯,大火烧开后,再次焖煮至紫薯变软,然后加入白糖和枸杞,烧开后就可以出锅了,软糯香甜。
2 南瓜红豆大米粥。南瓜是一种大家都非常熟悉的食材,不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,南瓜内丰富的维生素和果胶,能消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜的作用,脾胃虚弱、营养不良的人吃些南瓜有护胃的功能。
主要食材:南瓜、红豆、大米、白糖。
操作步骤:1 红豆淘洗干净,加入清水,大火烧开后,转入电焐锅中焐至软烂。
2 大米淘洗干净后,放入电饭煲中,备用。南瓜洗净去皮,切成小块,和红豆一起放入电饭煲中,按煮饭键煮开。
3 提示音响起后,加入白糖,大火烧开,南瓜红豆大米粥就做好了。
3 雪梨银耳粥。冬季人体免疫力低下,容易出现感冒咳嗽,吃雪梨可以滋阴润肺,生津止渴,使人清爽舒适,中老年人适量食用雪梨,还可以软化血管,帮助控制血压。而银耳有“菌中之冠”的美称,清热健胃、通便护肝、美容养颜,一起煮粥后,清甜美味。
主要食材:雪梨,银耳,糯米、冰糖。
操作步骤:1 银耳泡发,一朵朵撕碎,这样就能快速出胶。糯米淘洗干净,放入锅中煮开。
2 把泡发的银耳一起加进来,大火烧开后,焖煮至银耳出胶。雪梨洗净,去核切块备用。
3 加入冰糖,煮至冰糖融化,再加入切好的雪梨,就可以出锅了。
4 红枣桂圆粥。俗话说:“一日三枣,容颜不老”,红枣是一种价廉物美的食材,不但有补中益气,养血安神的作用,还能使女生驻颜祛斑、滋养容颜,和桂圆结合一起煮粥,安心宁神,改善睡眠,是女性不可多得的滋补食材。
主要食材:红枣、桂圆、大米、红糖。
操作步骤:1 红枣放入清水中,加入面粉和食盐清洗干净。桂圆可以买桂圆肉,也可以自己剥壳备用。
2 大米淘洗干净,放入电饭煲煮开,加入红枣,煮至黏稠。
3 然后再加入桂圆,红糖,大火烧开后,即可关火出锅。桂圆不要早早加入,不然会淡而无味。
5 桂花赤豆粥。赤豆富含蛋白质和微量元素,其中铁元素丰富,多吃赤豆,有补血、促进血液循环的效果,用赤豆煮粥后吃,有健脾胃、利水湿的作用。赤豆中还含有大量膳食纤维,能够起到润肠通便的作用。
主要食材:赤豆,大米,桂花蜜,白糖。
操作步骤:1 赤豆淘洗干净,加入到汤锅中,再加入清水大火烧开至软烂。
2 大米淘洗干净放入电饭煲中,加入赤豆一起,按煮粥键煮好。
3 出锅前加入桂花蜜和白糖,搅拌均匀,即可出锅。
6 五红粥。五红粥是用5种食材制作而且,它们分别是带皮花生、红枣、红豆、枸杞、黑米,五红粥含有丰富的蛋白质,维生素C,还含有大量的铁元素,有补气养血的作用,对于女性而言,还有美容养颜的功效。
主要食材:带皮花生、红枣、红豆、枸杞、黑米、红糖。
操作步骤:1 红豆、花生、黑米提前淘洗干净,浸泡好备用。
2 把红豆、花生、黑米和洗净的红枣,一起放入电饭煲中,加入清水,和平时煮粥一样多,按煮粥键煮粥。
3 提示音响起后,加入红糖,枸杞,搅拌均匀后,即可出锅享用。
冬天,有钱没钱都要喝粥,以上分享6道晨粥,都要记得喝,它们价廉物美,营养美味,常喝浑身暖和冬天不怕冷!
冬至前后的晨粥,大家都喝了吗?大家还有哪些好喝的晨粥?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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