香肠炒菜心的食谱：香肠炒菜心

作为一只荤素通吃的吃货，香肠和菜心都是朕的心头好

那么今天就做一道香肠炒菜心

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

食材明细： 脱水菜芯40g 香肠 色拉油 蒜 盐 鸡精

步骤

1、将脱水菜芯放入60°C的水中浸泡5分钟左右，捞出沥干备用

2、将香肠切成小块，蒜切粒备用

3、热油锅，将切好的蒜爆香后倒入香肠翻炒，炒1分钟左右后倒入脱水菜芯翻炒

4、最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精，翻炒几下后出锅

朕的下饭菜就做好了，有那么个文艺青年给他取名 心常在，甚合朕意

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