中年男人吃什么肉最好?最适合男人吃的肉类排行榜
现在社会男人负责赚钱养家,为了一家人的生活,在外面拼搏。
这个时候就需要有一个强健的体魄,俗话说“要想壮,先吃肉”,推荐大家多吃这4种肉类,有着不同的营养成分,适合男人们多吃。
第四名:猪肉
猪肉是最常见的一种荤菜,含有丰富的蛋白质和脂肪,含有多种元素,但是吃这种肉要多吃瘦肉,少吃肥肉,这样就不会过度的肥胖。
推荐菜谱:青椒炒肉
准备食材:猪肉、青椒、盐、糖、生抽、老抽、醋、白胡椒粉
制作方式:
1、将猪肉清洗干净,然后切成小块,再改刀切成小丁,可以用刀背敲几下,这样腌制后更加嫩;
2、将猪肉放在碗里,加入一些料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制一会,再放入一些淀粉抓匀一下;
3、线椒清洗干净,切成小段;
4、准备一个小碗里面倒入生抽、老抽、糖、醋、淀粉,搅拌均匀,再放入一些蒜泥,倒入清水搅拌均匀;
5、锅中加入足量的油,油热将腌制过的猪肉粒放入进去炸至金黄,捞出沥油;
6、锅中留点底油,将青椒段放入进去,煸炒一下,盛出备用;
7、锅中加热,倒入调好的酱汁,然后将炸好的肉倒入进去,翻炒裹上酱汁;
8、最后将炒过的青椒段放入进去,一起混合炒匀。
第三名、鱼肉
鱼肉里面含有丰富的蛋白质、维生素,而且关键是脂肪含量比较低,可以健脑,强身健体,预防老年痴呆。
推荐菜谱:清蒸多宝鱼
准备食材:多宝鱼、大葱、青椒、红椒、生抽
制作方式:
1、将 鱼清洗干净,多宝鱼比较好清理,然后在肚子上面划上十字刀;
2、青红椒去蒂去籽切成细丝;大葱也切成段,白色部分切成细丝;
3、将三种颜色的细丝放在冷水里面,这样就可以卷起来更加好看;
4、多宝鱼放在盘子里面,锅中水烧开,将鱼放在上面蒸熟透;
5、然后将切好的细丝放在鱼上面,浇上热油,再倒入一些生抽就可以吃了。
第二名、羊肉
羊肉是属于热性的一种荤菜,肉质比较鲜美,炖煮煎烤都很好吃,男人多吃可以补虚、温肾壮阳。
推荐菜谱:牙签羊肉
准备食材:羊肉、洋葱、生姜、大蒜、小葱、白芝麻、孜然粒、辣椒面、孜然粉、五香粉、盐、耗油、
制作方式:
1、将羊肉清洗干净,将瘦肉和肥肉切分开,放在碗里,加入一些洋葱丝、葱和生姜,抓匀一下,这样可以去腥;
2、然后再在里面加入一些孜然粉、五香粉、耗油,抓匀腌制一会;
3、接着将腌制好的羊肉用牙签串起来;
4、锅中加入适量的油,将串好的羊肉放在油里面,炸至金黄,捞出;
5、锅中留点底油下入大蒜末炒出香味,根据自己的需求加辣椒面和孜然粒,炒出孜然的香味;
6、将炸好的羊肉串倒入进去,翻炒均匀;
7、最后撒上一些白芝麻和洋葱丝,混合均匀即可。
第一名、牛肉
牛肉的营养价值都比其他肉的要高一点,含有维生素、氨基酸和蛋白质,是红色肉,同时还可以补充充足的铁元素,男人多吃可以强壮筋骨、补益健脾等等。
推荐菜谱:孜然牛肉粒
准备食材:牛肉、大蒜、孜然粒、青红线椒、生抽、老抽、盐、料酒、糖、白胡椒粉
制作方式:
1、牛肉清洗干净,然后将表面的水分用厨房纸吸干,再逆着纹路切成小丁;
2、在牛肉粒里面加入生抽、盐、白胡椒粉、料酒、糖、淀粉,抓拌均匀;
3、配菜该切末的切末,该切圈的切圈;
4、锅中倒入足量的油,油热将腌制好的牛肉粒放入进去,煮至表面颜色变深,捞出;
5、锅中留点底油,将青红椒圈和大蒜末放入进去炒出香味;
6、将炸好的牛肉粒也倒入进去,然后加入一些辣椒面和烧烤料,翻炒均匀就可以出锅了。(榴莲)