扇贝肉香菇汤做法,扇贝香菇汤最好吃的做法
人气:489 ℃/2023-12-05 16:35:59
扇贝香菇汤
【食材】
香菇80克、小扇贝8个、胡萝卜100克、红洋葱、面粉20克、牛奶100毫升、清水、奶油、
【调料】
油、香叶、白胡椒粉、盐、
【制作步骤】
1、香菇切去根部, 用手掰散,红洋葱切丁。洗净去皮的胡萝卜切厚片切条,再切丁。
2、扇贝切开壳,将肉取出,切去内脏, 装入碗中清洗干净,热锅倒入油烧热,放入扇贝肉,翻炒片刻。加入胡萝卜、 香叶,翻炒均匀。放入面粉,炒散,加入适量盐、白胡椒粉,快速翻炒片刻。
3、加入清水, 倒入牛奶、奶油,搅拌至煮沸。加入香菇、 洋葱丁,稍稍搅拌。盖上锅盖, 小火焖煮10分钟。揭开锅盖,将煮好的汤盛出装入碗中,扇贝香菇汤营养又美味,
小贴士:
扇贝的内脏去除后,可再冲洗一会,以免影响味道。
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