正宗清炒小白菜：花10分钟，做一道菜

上班族懒人快手菜，几分钟可以吃！方便快捷可口。

By 猫_CAT 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小白菜 300克
• 蒜粒 几颗
• 食用油 适量
• 盐 少许

做法步骤

1、备好材料

2、锅子里加入蒜粒和油

3、锅里放进小白菜

4、小白菜不停翻炒，太干可以加点水

5、大概五到八分钟左右，加点盐，翻炒一下，把盐拌匀，就完成✅

小贴士

猫猫絮絮念 不要炒太久哦，否则黄了不好吃。

小白菜的营养功效

1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

小白菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；

另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

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