立春期间喝什么汤养生最好？老话，立春4碗汤不劳郎中帮

老话“立春4碗汤，不劳郎中帮”，4碗汤指啥？看完赶紧告诉家人，太实用了！

昨天我女儿说她嘴巴痛，我掀开她的下嘴唇看了看，原来都长“鸡眼”（上火的意思）。整个春节，小孩都在吃零食，所以导致嘴巴痛。奶奶给她煲了竹蔗汤，女儿喝完后，好多了。其实像这种小问题，我们都可以通过食疗来调节，根本不劳郎中帮忙。立春节气到了，很多应季食材都可以利用上。老话：“立春4碗汤，不劳郎中帮”，4碗汤具体指哪4碗？具体怎么喝？今天跟大家说清楚。今日立春，4种汤水喝起来，学会赶紧告诉家人，早知早受益！

详细制作步骤：

1，把排骨清洗干净，沥干水分备用。

2，把竹蔗刷洗干净，砍成约5厘米的长度。

3，起锅倒入清水，待锅中的清水被烧开时，放入排骨焯水5分钟。用筛网捞出排骨，放到水龙头中冲洗干净血沫子。

4，砂锅中放入开水，把排骨和竹蔗一同放入锅中，保持小火煲1小时。

5，待汤熬好后，再加入适量的食盐即可大功告成。

立春的桑叶都在抽出嫩芽，现在这个时候的桑叶特别嫩绿，用来做汤既养生又滋润。

详细制作步骤：

1，采摘桑叶嫩芽，把桑叶洗干净，捞出放在筛子上沥干水分备用。

2，挑选里脊肉，把瘦肉切成薄片。把切好的瘦肉放进碗中，加入少许食盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3，起锅倒入清水，待锅中的清水烧至沸腾后，放入桑叶。

4，看到桑叶被煮软后，再把瘦肉也放进锅中，加入适量的食盐，加点儿食用油，待猪肉的桑叶都被煮至断生，即可大功告成。

详细制作步骤：

1，把骨头洗干净，放入锅里焯水5分钟后捞出备用。

2，取一个干净的砂锅，倒入开水，把骨头放进锅中，加3片姜片，开中火煲骨头。

3，把薏米洗干净，放进锅中和排骨一起煲。

4，用钢丝球把雪梨的外表刷洗干净，雪梨带皮煲，效果会更好。把雪梨洗干净后，对半切开，然后再对半切开。把雪梨心去掉，切成小块后放进砂锅中。

5，全程保持小火，慢煲1小时即可，最后再加入适量的食盐调味即可。

详细制作步骤：

1，把骨头洗干净，放进锅中焯水，把血沫子都煮出来后，再把骨头捞出。

2，取一个干净的砂锅，加入适量的开水，然后把骨头放进锅中，加入3片姜片，盖上盖子，保持中火煲30分钟。

3，在煲骨头汤时，我们可以把板栗和马蹄处理一下。板栗可以买现成的板栗仁，别人已经处理好了，洗干净就可以放砂锅中。

4，把马蹄洗干净，削皮后再洗一遍，接着放入砂锅中，继续和骨头煲30分钟即可。

5，最后等汤水熬好后，放入适量的食盐调味即可。

老话：“立春4碗汤，不劳医生帮”，4碗汤就是：竹蔗排骨汤、桑叶瘦肉汤、雪梨薏米骨头汤和马蹄板栗骨头汤，这些食材都是立春的应季食材，应季而吃营养足，学会赶紧告诉家人吧！