煮熟的香辣土豆片：麻辣香辣土豆片

大家好，我是77，欢迎回到我的美食频道。今天教大家做香脆可口的香辣土豆片，话不多说直接上操作。

·首先准备500克土豆，用工具刮成薄片。

·关好以后用5块钱一吨的自来水清洗一下，洗掉多余的淀粉。

·用漏勺捞出放厨房纸上，沥干多余的水分。

·沥干水分以后把土豆片全部放祖传的碗里备用。

·起锅倒油，植物油最佳，油温四成热的时候把土豆片放锅里炸，注意小火慢炸不要开大火。土豆片炸至金黄起锅。

·现在开始调配酱料，2勺糖、2勺鱼露，搅拌均匀，搅拌均匀以后备用。

·起锅，2克黄油。黄油全部融化以后加入2勺蒜末、1勺辣椒末，搅拌均匀。

·把辣椒和蒜末炒香，再倒入之前调配的酱料继续翻炒。炒至起泡沫，加入之前炸好的土豆片，继续翻炒，炒拌均匀就可以起锅了。

这道美味的香辣土豆片就做好了。现在只需要装盘就可以了，你学会了吗？赶紧去试试！

我是77，每天分享健康又好吃的美食，我们下期见拜拜！点赞/关注/转发，慕鱼塘好物，MUYUTANG HAOWU。