中午宝宝吃啥饭推荐主食 这饭我家隔三差五就想吃

忙了一天想自己做饭却不知道吃什么的时候，炒饭是个融主食蔬菜肉食为一身的好东西。方便快捷！一小块牛肉、1朵西兰花、一根青椒，来碗炒饭，懒人法解决我和孩子的晚饭问题。蒜香牛肉炒饭，既有饭也有蔬菜和肉，孩子会很喜欢，重要的是营养丰富，就用美食来抵挡这个冬季的严寒吧。

牛肉营养丰富，属于高蛋白低脂肪的肉类，含多种氨基酸和矿物质元素，秋冬季节多吃牛肉可强壮身体，一般人皆能食用，尤其适合生长发育中的青少年。而西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。炸香后的蒜片是这个炒饭的灵魂。超香超赞的味道，吃一口就立马爱上！

蒜香牛肉炒饭

【材料】：牛肉150克、西兰花 半朵、青椒1根、蒜4瓣、盐半茶匙、淀粉半茶匙、生抽1汤匙、油 1汤匙、糖 半茶匙、

【做法】：1、牛肉洗净，切一小点姜末一起剁成肉糜，加入生抽，食油，食盐，白砂糖，淀粉，搅拌均匀腌制20分钟待用。

2、锅里放水烧热，把西兰花放锅里烫成八成熟，再捞起来沥水，然后把西兰花一簇簇的小颗粒切下来；

4、锅内下多点油，倒入蒜片，小火煎炸成蒜片变金黄色；

5、转中火，倒入牛肉糜，把肉糜炒散开；

6、牛肉变色后倒入青椒块翻炒一分钟；

7、加入米饭翻炒均匀，用铲子把结块的米饭拨散，加入适量蚝油，食盐翻炒均匀；

8、最后把西兰花倒入炒饭内再炒1分钟即可；

喷香喷香的炸蒜油融入米饭里，即使挑剔的你也会喜欢上它~

【小提示】：1、这里做的是两人份的炒饭，约3碗的量。2、炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。3、米饭最好用剩米饭，不易粘糊，更有米饭颗粒口感。 4、切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力