处暑过后适合喝什么汤补身体？处暑过后要多喝汤这7道汤经常做

时间悄悄过，明天就到处暑了。处暑是进入秋天的第二个节气，也意味着夏天的结束，气温将开始日渐转凉，正式进入“秋燥”模式，人们需要开始重新调整饮食。那么，我们该吃些什么呢？别着急，秋燥秋燥，汤汤水水不能少，处暑后要多喝汤，这7道汤经常做，养阴清燥，润肺生津不咳嗽，体质变好抵抗力更强，别错过！

处暑到，教你7款清淡滋润的营养汤做法，隔三差五做一锅，香甜美味，家人爱喝，次次喝精光！

【玉米无花果汤】

排骨洗净后，放入滚锅中烫煮到变色捞出冲洗沥干；玉米、无花果洗净，玉米掰成段、无花果去皮。拿出砂锅，放入排骨、玉米、无花果，放入姜片、清水，大火煮沸。沸腾后，转文火炖1小时，然后撒入少许盐调味，即可关火。

【榴莲壳棒骨汤】

榴莲打开外壳，用刀将里面的白色部分割出来，冲洗干净切成块。掏出里面的榴莲籽，冲洗干净沥干。棒骨洗净后，放入清水中泡1小时，捞出来放入高压锅中。接着放入榴莲白色肉瓤、榴莲籽、姜片，注入半锅多清水，盖上盖子，压制20分钟关火。等到晾温后，打开盖子，洗1勺枸杞子，撒入锅中，加入盐调味即可。

【猪肝菠菜汤】

猪肝冲洗1遍，切成小片，淘洗干净，换2~3次水浸泡半小时。捞出沥干，放入碗中，加入1勺白酒、1勺蚝油、半勺红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。新鲜的菠菜摘去老叶，洗净沥干切成段，姜洗净切片。取锅，烧水，放入菠菜焯烫变色捞出。另烧一锅清水，加入油、盐、姜片煮沸，用筷子夹入猪肝片，烹煮2~3分钟，放入菠菜段，加入盐、鸡精调味，关火即可。

【小白菜腊排汤】

腊排骨（可用腊瘦肉代替）斩成段，用热水冲洗干净黄色部分，放入砂锅中，加入一锅清水，大火煮沸，转小火慢炖半小时。炖腊排骨的时候，把小白菜拿出来掰开洗净，沥干。等到排骨汤肉香完全出来，汤汁变白后，开大火，放入小白菜叶，中火烹煮5分钟，煮到白菜叶入口即化关火。腊排骨比较咸，所以无需加盐，有豆腐的话，加点更鲜！

【茴香结肉汤】

土猪肉洗净，用厨房纸擦干，切成小肉丝，加入1勺蚝油、半勺淀粉拌匀备用。新鲜的茴香，冲洗干净，一棵打一个结，姜洗净切片。取锅烧水，放入土猪肉丝，大火煮沸，接着放入全部的茴香结，烹煮3分钟。煮到汤汁微微变黄，茴香全部变翠绿色，关火，撒入盐拌匀即可。

【牛奶番茄玉米汤】

番茄洗净，打上刀口，用热水浇烫去皮，切成片。取一根玉米，剥下玉米籽，洗净沥干。取锅，倒入1升牛奶，放入玉米粒，大火煮沸，转中小火，放入西红柿片，烹煮2分钟。煮的时候，取小碗，加入炼乳（减肥的亲就别加了）、少许盐、淀粉、清水拌匀化开，倒入锅中，煮沸后关火，撒入香菜叶点缀。

【鸡丝平菇汤】

鸡胸肉洗净，切成丝，加入淀粉、芝麻油拌匀。平菇剪去根部，冲洗干净，撕成条，姜洗净切片。取锅，烧水，沸腾后加1勺油，下鸡丝，用筷子搅匀，继续煮沸。接着放入平菇条，煮3~5分钟，加盐调味，就可以出锅了。