煮鸡蛋的新吃法空气炸锅 煮个球来吃鸡蛋的创新吃法
人气：220 ℃/2023-12-06 06:09:58
流黄水煮鸡蛋球
除了水煮鱼、水煮牛肉，竟然还可以有「水煮鸡蛋球」！这一鸡蛋的创新吃法，不仅看着颜值高，味道也一样完全不输给传统的鸡蛋做法哦！
原创美食视频——「水煮鸡蛋球」
【食材】：鸡蛋2个，豌豆少许，胡萝卜丁少许，马苏里拉芝士少许，盐少许。
豌豆 胡萝卜丁 马苏里拉芝士
【步骤】：
1. 鸡蛋打入碗里，加入所有食材和盐，搅拌均匀。
可以根据自己喜好 选择鸡蛋球内的食材
2. 在小碗里放一张保鲜膜，把混合好的蛋液倒入保鲜膜。
3. 把保鲜膜包裹起来，收口，用夹子夹住封口。
4. 锅里水煮沸后，放入保鲜膜包好的鸡蛋球，煮3分钟左右，只要表面蛋液凝结即可。
【提示：a. 不能煮太久，否则鸡蛋口感会变硬。b. 喜欢流黄的蛋黄的话，可以再少煮些时间。c. 一般保鲜膜的耐热温度在110-180摄氏度左右，所有可以放心使用。】
5. 把鸡蛋球放在盘子里，打开保鲜膜。
6. 平底锅内刷薄薄一层油，把鸡蛋球开口朝下，轻轻地放入。煎约1分钟左右，至鸡蛋球的开口处凝结即可。
7. 可以淋上喜欢的酱汁直接食用，比如番茄酱、沙拉酱等。也可以搭配米饭，做一碗「鸡蛋球盖饭」也是很有创新的选择哦！
淋上蕃茄酱 直接吃
搭配米饭 做成“鸡蛋球盖饭”
