最简单做白菜饺子的做法：简单易做的不用面粉的白菜饺子

过年必吃饺子，除夕守岁吃饺子，年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子，饺子有着喜庆团圆，吉祥如意，早生贵子的寓意，闺蜜今年要生虎宝宝了，怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖，就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子，低碳水低钠又有丰富营养，你也可以试试。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大白菜 500g
• 三色藜麦 50g
• 金针菇 150g
• 香菜 150g
• 香菇（干） 3朵
• 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
• 水 150ml

做法步骤

1、准备食材：干香菇提前泡发，金针菇去蒂，藜麦、香菜，大白菜洗净

2、将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水

3、将其煮沸后将水收干，米粒成透明状即可，大约煮10分钟左右

4、锅内放入适量的清水将其煮开

5、煮开后先放入泡发后的香菇，汆烫两分钟捞出

6、将金针菇去蒂，倒入汆烫2分钟

7、大白菜洗净放入水中汆烫1分钟，变软即可捞出

8、将汆烫好的香菇切成小丁

9、香菜洗净切成小段

10、金针菇切成小段

11、将处理好的食材放入盘中

12、将煮好的藜麦倒入盘中

13、倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

14、将所有食材搅拌均匀

15、将白菜切除白梗

16、将拌好的食材放在白菜叶上

17、用白菜叶包好，用香菜梗扎起来，上面放上一颗有枸杞点缀

18、做好的白菜饺子放入蒸锅水开后，蒸5分钟即可

19、过年来上一份不用面粉的白菜饺子，新的一年事事如意

小贴士

藜麦炖煮前需要提前泡发30分钟左右，并且冲洗可以去除皂质

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