战国时期一对夫妻走散做美食：室无二妻的楚霸王没有它就吃不下饭

说起项羽，我们想到的是他的乌江自刎、想到他的霸王别姬，事实上，项羽一生室无二妻，终身以虞姬为伴；而还有另一个特点是每顿饭菜无二样。

为此，可难为死我们的小厨师了。他日思夜想，每日就想着如何才能让大王满意又能强身壮体！而有个小厨子实在没有办法了，将一些鸡，鱼肉等放入一锅，精心烹制后，端到大王面前。未曾想，项羽吃了第一口，大赞，并以为此大大节约时间，自此后，手下厨师悉听遵命，每菜必是杂烩。

当然，为了使杂烩不致太单调，厨师们想方设法改进配料，尽量让杂烩烧得花样翻新。后来，人们为了怀念楚霸王的功绩，“烧杂烩”便在民间很快流传开来，一直烧到今天。

烧杂烩又名为懒人菜，顾名思义就是把各种肉和各种青草全都一锅炖。当然这炖也是有讲究，才能遇到美味的!

原料：

冬笋1/2个 肉皮1小块 黑木耳4朵 丸子适量 腐竹4根 松茸4个 口蘑2个 青菜2根 鹌鹑蛋6个

辅料：

盐适量 姜丝适量 葱花适量 白胡椒粉2克 白砂糖2克 水淀粉适量 食用油适量

做法

1、准备材料。皮肚(响皮)、腐竹、黑木耳温水泡发。青菜洗净，口蘑洗净切片，松茸菌洗净切片。冬笋洗净切片。

2、油锅烧热，放入葱花、姜丝爆香。

3、放入冬笋煸炒出香味。

4、放入腐竹和皮肚炒匀。

5、 加入适量的清水，放入鹌鹑蛋和黑木耳。大火烧开。

6、放入口蘑和松茸菌，大火煮开。

7、15分钟后，放入素丸子。继续煮10分钟。

8、出锅前放入青菜。水淀粉勾芡至汤汁浓稠，关火。

此烧杂烩好处就在，里面的口蘑、松茸菌等都可以随意更换，还可放入粉丝、金针菇等等……根据个人口味加减原料！不过一般来说，冬笋、青菜、丸子必不可哦！

室无二妻的楚霸王没有它就吃不下饭，给机智的小厨师点赞！