怎么做出好吃的三鲜汤?低脂又低卡的三鲜汤10分钟搞定
⚬ 低脂低卡又鲜美的三鲜菌菇汤,只要10分钟就能搞定,只放盐调味,也足以鲜掉眉毛!
虽是个三鲜汤,但小编更愿称之为“有什么做什么”汤。煮汤的食材不必拘泥于菜谱的用料表,可以是炒菜剩下的香菇、金针菇,或者是煮火锅吃不完的虾滑、鱼丸,只需根据“鸡蛋 菌菇 海鲜 肉”的公式搭配,随便煮都是一碗鲜汤~
厨友@烨700309
“贼好喝啊!没想到自己能做出这么好喝的汤~”(厨友@一个果子一个花)
“比肉汤还好喝,鲜美爽口且不腻,好喝!”(厨友@娜娜曦)
厨友@Z__z____
“这个既是汤又是菜,可以少炒一个菜~”(厨友@III兔子III)
“打火锅没吃完的做个汤刚好!”(厨友@葫芦思)
低卡减脂餐~三鲜菌菇汤
食谱作者:幸福佑手牵
用料
鸡蛋 1个
金针菇 1小把
香菇 5朵
海鲜菇 1小把
火腿 1根
虾仁 10几个
泡发木耳 1小把
油 适量
盐 适量
葱花 适量
* 金针菇、香菇、海鲜菇可以替换为自己喜欢的菌菇
* 火腿可以替换为咸肉、培根、里脊、鸡胸肉等肉类
* 虾仁可替换为虾滑、花甲、鱿鱼、鱼丸等海鲜类食材
做法
[1] 所有食材洗干净切好,把虾仁与菌菇类放开水锅里焯水2分钟,捞出备用;鸡蛋打散放入锅中煎定型,捞出切条(部分厨友会把煎蛋皮改成荷包蛋或炒蛋)。
[2] 锅中少油,放入葱花小火炒香,加入火腿、木耳翻炒一会,加入菌菇类翻炒,加入适量温水煮开;加入虾仁、鸡蛋条煮开、撒上盐、葱花即可(部分厨友会放少许姜丝去除虾仁腥味)。
汤鲜味美,暖心暖胃~
鲜掉眉毛!好喝还不胖哦~
食谱作者:幸福佑手牵
“厨娘一枚 擅长家常菜谱”
做过的人说
双笙2019:
感觉像是蘑菇开会,哈哈哈~
张狗蛋他娘:
没有虾,放了自己家做的鱼肉丸,味道不错!
轩玥小格格:
减脂不减脂不知道,味道超级美好~
咸子芝士:
汤很鲜,面也很好吃!
ll柳柳:
颜值特别高,还有营养~
逗花花花:
汤好鲜!
⑥號:
没有虾,翻到一包低脂火腿,这样好好吃,闭关的日子不能当肥宅啊!