原味马芬蛋糕烤箱做法零失败：烘焙干货风靡欧美的马芬蛋糕

马芬蛋糕是欧美非常流行的下午茶点心，松软可口，轻轻咬上一口，浓郁的奶香在舌尖绽放，配上一杯红茶，最合适了。

传统的戚风蛋糕、海绵蛋糕需要靠鸡蛋或蛋清打发，来打造蛋糕轻盈的口感、蓬松的状态，这款马芬制作简单，甜而不腻，是店铺的爆款，赶紧学起来！

黄油.......................87g

芝士.......................113g

白砂糖....................192g

鸡蛋.......................1个

面粉.......................135g

泡打粉....................1g

小苏打....................1g

盐..........................1g

香蕉（捣碎）...........2根

31g （捣碎）..........核桃

芝士..........................113g

面粉..........................6g

香草..........................6g

糖.............................12g

鸡蛋..........................60g

1.将黄油、奶油奶酪和糖搅打混合,加入鸡蛋和香草精，使用电动搅拌器拌匀。

2.然后再加入面粉，发酵粉，小苏打，盐，肉桂。

3.最后加入捣碎的香蕉，搅拌均匀成面糊。

4.在一小碗中，混合奶油奶酪，鸡蛋，面粉，糖和香草直到光滑。

5.将面糊均匀地分到松饼模具的12个马芬模口。

6.将奶油馅料装入裱花袋中。

7.将奶油奶酪混合物挤到马芬面糊上，再放上核桃。

8.在176°C的烤箱中烤20—25分钟即可。