别再让孩子吃外面卖的果冻了：别再给孩子吃添加剂果冻了

本期导读：别再给孩子吃添加剂果冻了，不含胶，真正用水果做的果冻，在家就能做

今天是儿童节，首先祝所有的小朋友们节日快乐。今天我们就来给小朋友们做一个好吃、好看又好玩的零食，那就是果冻。果冻是西方传入的一种零食，口感香甜嫩滑，Q弹可口，连大人都爱吃，小朋友更是不能抗拒了。可是我们都知道，超市卖的果冻含有很多的添加剂，不可避免的就是各种胶、香精和色素，果肉或果汁的含量非常少。配方第一位就是水，其次是糖，象征性地加一点果汁，再混合卡拉胶和不同口味的香精，果冻就做好了。这样的果冻给孩子吃，既没有营养又不健康。

今天，欢喜妈妈就教大家一个真正用水果做的果冻，而且不含胶。方法还非常简单，原料可以简单到只有两种，水果和白凉粉。水果我今天用的是橙子，大家也可以根据自己的喜好换成其他水果。白凉粉是南方常见的一种小吃，以植物凉粉胶为原料，还有消暑去火的功效。

配方：橙子2个，白凉粉12克，水100克，蜂蜜1勺

开始制作：

第一步：先将两个橙子对半切开，用勺子小心的挖出橙子果肉，注意不要将橙子皮破坏了，因为还要将它用作容器。

第二步：将取出的果肉放在榨汁机中榨汁，我用的是原汁机，榨汁的时候将果肉过滤出去了。其实用普通的榨汁机，保留果肉也可以。

第三步：将榨好的橙汁倒入锅中，加100克清水，一勺蜂蜜，开火将橙汁煮沸，把白凉粉倒入锅中，搅拌均匀，再次煮沸就可以关火了。

第四步：把煮好的橙汁倒回橙子皮中，因为过滤掉了果肉，所以加100克水，倒回来正好还是满的。

第五步：将橙汁放入冰箱中冷却，待橙汁完全凉透，用勺子在上面轻轻压一下，完全凝固就可以切开食用了。

1、水果可以换成任何喜欢的水果。

2、如果有漂亮的模具也可以倒在模具中或是碗中，不必一定用橙子皮。

3、也可以用纯果汁来做，我的因为过滤掉了果肉，所以用水补充容量。

4、如果加了水，要适当加一下糖或蜂蜜调味。

结语：这个橙子果冻是不是特别有创意呢，而且没有任何添加剂，给孩子吃更放心。夏天，吃一些白凉粉还可以消暑去火。做法简单又有趣，还可以和孩子一起玩。既增进亲子关系，又能吃到健康零食，真的是一举两得。

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