核桃仁花生芝麻仁怎么做包子？简易版黑芝麻核桃馅儿的小包子

黑芝麻是我们生活中常见的食材，营养价值高滋补效果好，据科学研究，黑芝麻有“补肝肾，滋五脏”的作用，被视为滋补的佳品，还可以抵抗衰老，养颜嫩肤，最近头发脱的厉害，记忆也特别差，赶紧多吃点儿黑芝麻和核桃，希望现在补起来还不晚！

食材，黑芝麻，核桃，黄油或猪油，白糖或红糖或蜂蜜，面粉

做法:

1、熟黑芝麻用破壁机打成粉，核桃烤熟用破壁机打碎，不用搅的太细，有点颗粒感，味道更好！黄油隔水融化，没有黄油就用猪油代替

2、将黑芝麻粉流留出一点儿和面，其余的和核桃粉，黄油或猪油，2勺白糖，3勺清水放一起，搅拌均匀，能捏成团儿就可以。喜欢吃流心的，可以把馅儿拌的稀一点

3、把馅揉搓成大小一样的小圆团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时

4、面粉分成两份儿。一份儿面粉加小半勺白糖，小半勺酵母粉，少量多次加入清水，揉搓成光滑的面团。

另一份儿面粉，加入事先留好的黑芝麻粉，小半勺白糖，小半勺酵母粉，少量多次加入清水，揉搓成光滑的面团。把两个盖上保鲜膜醒发半小时

5、醒发好的2个面团揉搓排气后，分别擀成大小相等的长方形面片，不用擀的太薄，把黑芝麻面团铺在白面团上，用擀面杖擀一下，从长的一边卷起，收口处捏紧搓成光滑的长条，切成大小相等的面剂子

6、把面剂子压扁，擀成厚一点的皮儿，放入馅料收口，将收口朝下整理圆形

7、将包好的小包子，放在蒸笼里，盖上盖子醒发至两倍大，水开后，中火蒸10分钟，关火焖3分钟即可

一口咬下去喧软香甜，满满的黑芝麻香味儿，还能嚼到核桃的颗粒，真的是太香了，这个小包子补脑、防脱、乌发、补钙用黄油代替猪油，少油，少糖，真的是营养又健康！放下手机，给家人做起来吧！