豆鼓苦瓜炒牛肉 教你营养美味的豆豉苦瓜炒牛肉

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马上就要到一年一度的春节了，相信大家也都在高高兴兴地囤年货吧，那自然是少不了各种各样的美食啦。对于筋道可口的牛肉相信大家都是爱吃的吧，这次我们的大厨准备制作美味的豆豉苦瓜炒牛肉，听到消息的我立马就赶了过去，只为能够吃上那么一口。

牛肉的烹饪方法也是有着很多，其中豆豉苦瓜炒牛肉这款美食不单单是口感很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的钙、维生素和蛋白质等营养物质，有补益身体等功效。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养美味的豆豉苦瓜炒牛肉，挑食的孩子们也吃撑，让人百吃不腻。

美味的豆豉苦瓜炒牛肉

食材：牛肉、苦瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、豆豉、大葱、生姜、青椒、料酒、酱油、盐

做法：1、我在平常也是很爱吃牛肉，先把准备好了的牛肉冲洗干净，沥干水后，切成小片；

2、接下来，把苦瓜冲洗干净，去掉根部等杂质，切成片；把豆豉用刀切碎；备用；

3、再来处理一下需要的调味品，把大葱洗净后，去掉根部，切成葱段；把姜洗净后，切成姜丝；把青椒洗净后，切成青椒块；

4、再往盛着牛肉的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜爆香，放入腌制好的牛肉片，进行翻炒；

6、再放入苦瓜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、豆豉、酱油和盐，翻炒均匀后，放入青椒块，翻炒到成熟入味；即可；

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