这才是正宗的雪菜:误入,黑店
误入"黑店",却吃到了这辈子最好吃的雪菜鱿鱼!
春去夏来,心情躁动
这种时节正是吃大排档的好时候:
气温不会太高,闻不到任何异味
胃口也正旺盛,吃什么都不怕满头大汗
要是你有幸坐在路边,吹着小风喝着小酒
那感觉就非常美妙了
小编和朋友也不例外
在某个泛着春夏交接之际特有的潮气的晚上
我们携手走向了杭州最有名的美食一条街之一:
胜利河美食街
小道是个撸串爱好者,拖着朋友直奔一家烧烤店
然而朋友却被半道的沈家门小海鲜吸引
于是她抻掇我:咱们去吃海鲜吧?
我吧嗒吧嗒嘴,心想的确也好久没吃过海鲜了
就跟着她进入了这家餐馆
进去之后就后悔了:
这谜一般的唐人街餐馆土豪的装修!
这一脸生无可恋的活海鲜!
这看上去仿佛已经埋藏了多年的冷冻鱼!
怎么看都像是一家黑店啊!!!
于是我立马放弃点菜并且拖着朋友准备出门
但是朋友已经点好了两个菜
"要不再来个雪菜鱿鱼吧?"
她兴致勃勃的问我,眼里带着光
不忍心坏她兴致,于是我就和她在路边坐了下来
为了舒缓下心情,我特意点了杯啤酒
翘着二郎腿和她一起在路边等
边等边教训她:你看看你,选了家什么店啊!
但是接下来发生的事情,却大大的打了我的脸
雪菜鱿鱼因为比较好做,所以是第一个上来的
我抱着试探的心情尝了一口
不仅发出了感叹:
"天那!雪菜鱿鱼怎么可以这么好吃?!"
鱿鱼新鲜,所以自带甜味,纤维弹性十足,
咬下去甚至还会咬出汁水
雪菜能明显的尝出是新鲜的雪里蕻腌制入味的
脆嫩且爽口
为了防止味道的单一,厨师还细心的切了辣椒末炒制在里面
不至于辣得明显,但是可以显著的刺激舌头
~一酸一辣~
让我那沉睡多年的舌头振奋了起来
要是来一碗饭,我可以把雪菜鱿鱼均匀的铺在饭上
就着菜吃掉一半米饭之后,倒入汤汁
雪菜汤晶晶亮亮的泡着同样剔透的米饭
然后拿小勺舀满一调羹汤泡饭送入嘴里
吸干那鲜美的汤汁,再把绵软的饭咽下去~~~~
但是我现在只有啤酒
不过吃一口鱿鱼喝一口啤酒,
反而能更好的感受初夏的气息
没有想到这种看上去像是黑店的餐馆
居然有世间最美味的雪菜鱿鱼!
一桌子菜很快就杯我两吃完了。
我和朋友心满意足的抱着圆圆的肚子瘫在椅子上
等下次再来这里吃饭的时候,
一定点上两盘雪菜鱿鱼!