糖友吃哪种燕麦粥？寒冬里那碗粥糖友们能喝吗

大雪过后，全国各地气温一路下降，开启了寒冬模式，大家开始吃各种好东西滋养身体，最近有糖友就问了，冬天喝点粥暖和暖和，是特别幸福的事儿，可是有人说喝粥会让血糖升高，糖尿病人能喝粥吗？

我国中医认为粥是最养人的，其实只要血糖控制好，少量多餐地喝，糖尿病人是可以喝粥的。那么，对于糖尿病人来说，什么粥能够养生呢？

1、笋米粥

配料：鲜竹笋1个，大米100克。

方法：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。

作用：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人。

2、三七山药粥

配料：三七5克，生山药60克，粳米60克，酥油适量。

方法：粳米加水煮粥。山药去皮打成糊后用酥油炒，然后等待凝固，揉碎，放入粥内拌匀，可作早点食用。

作用：润肺健脾，益气固。适合气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病人食用。

3、葛根粉粥

配料：葛根30克，粳米50克。

方法：将葛根切片榨汁，等待沉淀取淀粉，粳米浸泡一夜，与葛根粉同入砂锅内，加水煮至粥稠。

作用：清热除烦，生津止渴。阴虚火旺型糖尿病人尤其适用。

4、山药薏米粥

配料：淮山药60克，薏苡仁30克。

方法：共熬粥食。

作用：山药性味甘平，有补益脾胃和养肺滋肾的功效，而薏苡仁味甘淡，《本草纲目》记载其能治消渴。本方食后有饱腹感，利于减少饭量，对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。

5、小米南瓜粥

配料：小米250克，南瓜500克。

方法：南瓜切块，与米共煮。

作用：南瓜性味甘、寒，无毒，有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品，配合小米健脾补中益气，非常适合糖尿病患者作为润燥的选择。

6、枸杞百合粥

配料：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚去核。

方法：先将干百合浸泡6小时，然后放糯米、枸杞子、大红枣，加水共煮。

作用：有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。适合糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者食用。

以上方法皆为适合糖友们冬季滋补的方子，但是记住粥虽好，还是要少食多餐！

（矫形外科 张明旭 图片来源于网络）