怎样才能蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹呢，清蒸个鸡蛋羹滑嫩营养好吃又下饭

今天给大家分享这道简单营养又滑嫩的清蒸鸡蛋羹。

需要的食材：

鸡蛋

酱油

花生油

白糖

葱

清水

步骤：

1、把食材都准备好

2、鸡蛋打入碗里，加入少许的白砂糖搅拌均匀

3、再加入鸡蛋的两倍水搅拌均匀

4、接着加入少许花生油搅拌均匀

5、把搅拌均好的鸡蛋过筛

6、过好筛后用保鲜膜封好

7、放入电饭锅里蒸20分钟左右

8、蒸好后加入少许酱油和葱进行调味就可以了

温馨小贴士：

1、开蒸时，保鲜膜最好用牙签扎几个小洞；

2、鸡蛋液搅拌时加少许酱油，再蒸，那味道就更好了；

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