每天吃排骨汤能增强人的免疫力吗?养生厨房今日播出有助于预防癌症
人气:214 ℃/2024-02-04 07:14:49
特点:说到预防癌症,除了保持健康的生活方式以外,在饮食上应当多补充含维生素A多的食物,但是什么食物中富含维生素A呢?今天陆军总医院营养师于仁文联手四川饭店行政总厨郝振江,就为您带来一道富含维生素A的菜肴——锅贴鸭方。具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:鸭胸肉 胡萝卜 西兰花
专家:于仁文 陆军总医院营养师
郝振江 四川饭店行政总厨
步骤1:鸭胸肉放入盐、胡萝卜丁、芹菜丁、料酒腌制,西兰花焯水码盘。
步骤2:胡萝卜切块,焯水。
步骤3:锅中放入底油,放入腌好的鸭胸,再放入蒜片煎制。
步骤4:碗中放入蒸鱼豉油、蚝油和水,调成碗汁。
步骤5:烹入焯好水的胡萝卜和调好的碗汁。
步骤6:将煎制好的鸭胸肉改刀切片,胡萝卜码盘即可。