正宗日式拉面推荐：爆火网络的一人食日式拉面店

一人一格的座位开启了一人食的饮食方式

拉面就有口味猎奇的3种味道

还有抹茶可乐、鸡皮饺子等你来拔草！

在入冬的城市里，寒冷的感觉和孤独的情绪都容易被放大好多，幸亏发现了这家适合一人食的小店。

| 招牌豚骨拉面 |

お願いします~

（拜托了）

随着一声日语招呼，竹帘拉起，热气腾腾的拉面就被服务员从小窗口递了过来，互相看不到对方，大可以专注于眼前的美味。

店里点单率比较高的，还是要属招牌豚骨拉面！为了还原日式风味，面条都是选用的博多细面。

这里的拉面是可以选择软硬程度的，有经验的制面师傅，煮面、抖面、入碗的手法娴熟，整个动作一气呵成。

面得要趁热吃，入口爽滑劲道。蘭池家的汤底采用豚骨熬煮，每天需要花8个多小时去制汤、煮理，猛嗦一口，骨香四溢。

经过长时间的熬煮，味道浓郁，豚骨里的胶原蛋白浸透到汤底，看看连熬了几个夜的小哥哥，把汤都喝得干干净净，没想到碗底还有小心思哦~

| 色彩濃重的拉麵三兄弟 |

墨王

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汤底是黑的，肉球是黑的，就连面条都有些发黑，这份“墨王”，看起来可以说是相当黑暗了！

肉球的质感和想象中不同，轻轻一夹就碎开了。混着墨鱼汁和墨鱼酱的肉球味道鲜美，配合着金黄的蒜酥，这味道出乎意料的美好！

建议吃法是把肉球和面条拌匀，墨鱼肉球的鲜香与蒜酥的浓郁味道一股脑儿的溶进汤汁里，汤头多了一层厚度，吃起来爽得很！

炎王

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和墨王相比，这款简直就是360°大反转！红色辣椒油与厚重的骨汤相融合，就连肉球上都盖着厚厚的一层炎之粉。

肉球碾开，仔仔细细地把面条和肉糜拌均匀，用自家辣椒酱炒制出肉糜很有嚼劲，辣而不燥，咀嚼后甚至还能尝到肉的甜味儿来。

不要被这“可怕”的红色给震住了！拌匀了吃起来，辛度还是比较好接受的鲜辣，带着一点点儿日式的甜味，一口入魂。

翠王

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豚骨汤底中加入了多种蔬菜调制而成的调味油、蘭池翠王，“原谅色”的面条，浓浓的芝士香味，吃过就被圈粉！

融入芝士粉的汤底，质感略厚上一些，每根面条都顺滑筋道，另外加了一份日式海苔，吃起来“喀吱喀吱”的。

朝一鸡蛋

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溏心蛋是日式拉面的标配，蘭池拉面的溏心蛋品质不用说，“朝一”品牌的鸡蛋，自带“出生日期”。

吃面前，按照自带的说明书剥开，流心的蛋黄，Q弹的蛋白，嫩嫩的，整个浸在汤汁中，味道相当丰富。

除了以上的几款，还有每月变换的特定王，广大拉面爱好者到店可以自己试一试哦~

| 地道的和風小食 |

唐扬炸鸡

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鸡块炸制后看起来胖胖的，毫不收敛地释放着香气！焦脆的外皮下是鲜嫩多汁的鸡腿肉，一口下去，吃炸物的快乐原来如此！

吃起来有些烫口的唐扬鸡块，入嘴便是油脂爆出的香，鸡肉的香鲜嫩滑，吃前先挤上柠檬汁，清爽不油腻，再蘸点鞑靼酱，味道敲nice~

日式煎饺

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明明是块肉，居然要装作饺子。大块的鸡皮包裹着香菇鸡肉的馅料，炸制后，金黄焦脆，咬一口，还能感受到鸡皮饺子在齿间的弹动。

外酥里嫩的饺子，鲜嫩的鸡肉，油香和肉香在嘴里不断的蔓延，还可以蘸点醋汁，酸酸的，吃起来清爽不腻~

和风扬豆腐

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豆腐裹上唐扬粉炸制后，表皮酥脆，顶上还铺上了目鱼丝，绵软和鲜甜夹杂的口感，简单的制作，却也是有滋有味。

夹上一块，蘸点酱汁，酸酸甜甜的，还有股淡淡的豆香。入口即化的豆腐，吃起来很清爽，作为开胃小食，会是个不错的选择~

抹茶可乐

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这一杯绿乎乎的饮料，没想到竟是抹茶可乐！闻起来确实有股可乐味，汽也挺足的，淡淡的抹茶香，餐后来一杯，爽！

| 一秒迈入京都街头 |

与普通拉面店不同，“味集中区”的长条餐桌隔成一个个单独空间，社交恐惧症的朋友也可以隔开他人的目光，安心吃面。

三五好友想坐在这，按下中间的方形按钮，板闩自动弹起，收起隔板就可以转换成多人餐位。

墙上挂着的纸巾，可以说是种节约空间的设计，也不会妨碍他人用餐；单人的餐桌下还贴心的设置了挂钩，挂包或是衣物够方便！

日系风的装修，屋顶悬挂着的纸灯笼，暖黄的灯光照亮了每寸角落。一碗暖心的拉面，美味又能带来饱腹，用这份简单的食物解救你疲惫的身心。

○探店信息○

蘭池天然豚骨拉面

【店铺地址】

常州市钟楼区勤业路龙与城62-11号

（近龙湖天街）

【营业时间】

10:00-21:00