广东小吃糯米糍怎样做：莆田的特色小吃糯米糍粑
人气：491 ℃/2024-03-24 23:53:19
莆田的特色小吃糯米糍粑，出锅软糯香甜，分享详细的做法来了！详细做法如下↓
准备食材：黄豆，白糖，糯米粉。
做法如下↓
(1)把黄豆洗净晾干水分，接着倒入无油无水的锅中不停的翻炒均匀至表皮微微裂开即可出锅备用。
(2)把炒好的黄豆倒入破壁机打成黄豆粉即可倒入盘中，再加入适量的白糖备用。
(3)盆子里倒入适量糯米粉，少量多次的加入开水搅拌均匀至棉絮状即可用手揉成团，再搓成小圆球备用。
(4)锅中水开依次放入备好的汤圆煮开再翻动均匀，煮至汤圆都浮起即可捞出锅放入备好的黄豆粉里，均匀的裹上再压扁即可装盘上桌。
这样做的莆田糯米糍粑你喜欢吗？口感软糯香甜，有嚼劲，大人小孩都爱吃，喜欢的友友可以尝试一下，也可以评论区一起分享你家乡的美食哦！
