温州糯米饭团的做法摆摊教程 藏在深巷里睡懒觉甭想吃上

提起温州的美食，糯米饭团是必须要提到的，虽然糯米饭团用的食材很普通很家常，可是它却是温州人难以割舍的早餐之一，不管温州人赚再多的钱，这早上最想吃的还是这糯米饭团。糯米饭团为什么如此受欢迎呢？因为它的口感层次非常明显，外面是糯米里面咸蛋黄肉松再浇上卤汁滋味足，而且营养丰富。

温州做糯米饭团的小店有很多家儿，这家老杨家的糯米饭团号称是温州排名第一的高人气糯米饭团，这家店的位置非常偏僻，藏在深巷里，但是仍然排长队，懒觉的就甭想吃到了，在他家排一个小时的队是常有的事儿。

这家店是一对老夫妻在经营，他们糯米饭团好吃是祖传的手艺，周围的邻居已经吃习惯了，他家的糯米饭团再吃别家的味道，总觉得差很多，夫妻两个做糯米饭团几十年中间搬过一次家，却依然不妨碍他家的高人气。

他家的饭团分甜咸两种，糯米蒸的非常合适，软硬恰到好处，咸的里面放了咸蛋黄，特别的香，而且不是很咸，还有脆油条和榨菜粒，香肠粒卤汁，每一种材料都特别提味，甜的饭团更加纯粹，只是放了芝麻和白糖，另外还有少许的猪油，所以这甜饭团是老温州人更喜欢的味道。

别看老夫妻已经60多岁，但是他们两个食材收拾的非常干净新鲜，而且老两口做事很认真，所以味道一直很稳定，距离他们家不远的地方也还有一家饭团，味道也很不错，但是大部分人认为老杨家的老饭团味道更正宗地道！