咖喱牛肉土豆的正宗做法：咖喱饭

小时候看动漫 动漫里总是有校园祭 然后大家一起做咖喱饭，就对咖喱饭充满好奇 长大以后自己经常做咖喱饭

By 爱妃厨记

用料

• 米饭 1碗
• 土豆 200克
• 胡萝卜 100克
• 食盐 0.5克
• 玉米淀粉 3克
• 料酒 5克
• 食用油 15克
• 鸡胸肉 一块
• 洋葱 半个

做法步骤

1、土豆，胡萝卜切块，我喜欢切大点，口感好。洋葱切块 切丝都可以。

2、鸡胸肉切大块，放玉米淀粉、料酒、黑胡椒抓匀，腌10分钟左右（这一步口味较重的可以加一点点盐哦）

3、烧热锅，放油，放鸡胸肉炒7分熟。

4、加入土豆和胡萝卜翻炒几下。

5、加入热水，没过食材 大火煮开。（黑点点是腌鸡肉的胡椒哦，我放的胡椒是自己研磨的，颗粒比较大）

6、大火煮开后，加入洋葱小火炖10分钟。

7、放入咖喱块，（可以掰开再放比较容易化开），这一步可以关火搅拌，也可以开小火搅拌，直到咖喱完全化开。

8、出锅，开造。如果家里有好看的米饭磨具就更好啦｜

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