薄脆饼空气炸锅做法：气炸锅做的少油不油腻又脆

气炸可乐饼当你吃到爆浆的时候，那种满足感，一次都想吃两个，外酥里嫩的，今天做个可乐饼让宅在家的神兽们有点零食吃，小朋友一下子吃几个，做的都不够小朋友吃！

气炸可乐饼

气炸可乐饼，气炸锅做出來就是少油，比油炸的好吃，外酥里嫩美味，想学的跟我一起来吧！

气炸可乐饼

气炸可乐饼准备食材：

吐司，一个水煮蛋，玉米25克，胡萝卜15克，青豆25克，梅奶汁35克，芝士15克，马铃薯200克左右；

气炸可乐饼

气炸可乐饼制作步骤：

1、首先除了芝士之外，全部的食材都要混拌一起搅拌均匀；

气炸可乐饼

2、马铃薯要先压碎，捻成泥再把胡萝卜、青豆、玉米加进去；

气炸可乐饼

3、鸡蛋切碎再放进去，鸡蛋蛋白的部分可以不用切那么碎，这样的话口感比较好；

气炸可乐饼

4、其他的食材放进去完了，最后就把梅奶汁放进去，加入一点点的盐巴、一瓢糖搅拌成团；

气炸可乐饼

5、把做好的马铃薯泥分成25克每一份；

气炸可乐饼

6、把马铃薯泥搓成圆球状的，把芝士拿来包在马铃薯泥外层，慢慢的捏马铃薯就把芝士给包裹起来了，记得搓之前手要粘点油，以防马铃薯泥沾手；

气炸可乐饼

7、再把吐司面包的吐司层给切掉，把吐司面包擀平，这样的目的就是让饼不容易爆开，芝士烘烤的时候会胀起来；

气炸可乐饼

8、把搓好的马铃薯泥放到吐司面包中间；

气炸可乐饼

9、马铃薯泥再盖上一片吐司面包；

气炸可乐饼

10、用一个比吐司面包小一点的碗往吐司面包上用力压，压到2片吐司面包粘到一起，不要压到马铃薯泥哦，再把多余的面包撕出来；

气炸可乐饼

11、这个做得不错呢，形状简直完美，剩下的也是一样的操作方法；

气炸可乐饼

12、接下来就是面包粉了，刚刚从吐司面包上切下来的面包就有用处了，把吐司面包撕成小块再搅碎机搅碎；

气炸可乐饼

13、把可乐饼的外层了，面粉半碗、生鸡蛋一个把鸡蛋打碎打散、面包粉半碗放好备用；

气炸可乐饼

14、可乐饼依次先粘上面粉、鸡蛋、面包粉，粘好了放到气炸锅，气炸锅先预热；

气炸可乐饼

15、放进气炸锅用140°，2分钟的时间；

气炸可乐饼

16、2分钟之后把可乐饼拿出来爽一层油，记得两面都要涂上油，这样的可乐饼才会更加的酥脆，刷好了油之后再放进气炸锅160°，2分钟；

气炸可乐饼

17、外酥里嫩的可乐饼就做好了，外皮脆脆的，里面嫩嫩的超级好吃，家里没有气炸锅的也可以用油炸的，不过油炸的比较油腻，也一样好吃的呢；

温馨小贴士：

1、芝士是后面跟土豆泥一起搓成圆球；

2、面包要压扁，这样食材才不会容易爆浆出来；

3、炸可乐饼的时候要拿出来一次刷上油再炸一次；