怎么做芝士披萨最简单的方法？芝士香葱面包迷你披萨

芝士香葱面包迷你披萨，食材简单味道绝佳，一点都不费劲

披萨是一种我国百姓十分喜欢的西式美食之一，很早以前流传到中国，并且一直受欢迎直到今天。传统的披萨就是在一张圆圆的面饼上添加上各式各样的食材，最大的特色就是拥有浓厚香腻的芝士，口感十分丰富。但是，如果我们想要在家里自己制作一份披萨的时候，在对披萨面饼的制作上还是有一些难度的，如果做的不好，就达不到披萨特有的边缘焦脆内里绵软的口感。

今天我们要和大家分享的是一种更加简便的快手创意迷你小披萨，免去了还要自制披萨面饼的麻烦，但是却能吃到和披萨不相上下的美味。只要家里有合适的烘焙面包就可以制作。搭配上自己喜欢的任意食材，当然一定不能少了奶香浓郁，拉丝效果绝佳的马苏里拉奶酪，再涂上自己喜欢的各种口味的披萨酱，就可以吃上和在披萨店里一样美味可口的迷你小披萨了。我们选用了香葱面包，更能增添整款美食的香味，如果没有，普通的切片吐司面包也完全没有问题。面包香脆、奶酪顺滑、时蔬粒清甜，培根油香，保证让你连吃三块都不觉得腻。

【菜名】：芝士香葱面包迷你披萨

【所需食材】：香葱面包两个、甜玉米半根、豌豆适量、培根肉三片、马苏里拉奶酪适量、披萨酱少许。

【烹饪过程】：

1、将半根甜玉米剥下玉米粒清洗干净控干水分备用，将豌豆剥开豆荚取出豆粒清干净之后和玉米粒一起放入微波炉中，用高火加热两分钟。

2、将香葱面包切成厚度约为一厘米的面包片（如果使用吐司面包代替的话，只需要将吐司面包一分为二即可）。

3、事先在烤盘上铺一张油纸，先将切好的香葱面包片整齐的摆在上面，根据个人口味选择喜欢的酱料涂抹在面包片上面。

4、将马苏里拉奶酪用刨丝器擦出较细的条状，再用刀切成小段，均匀的铺洒在香葱面包片的上面，喜欢芝士拉丝口感的，可以酌量多铺一些芝士碎。

5、将事先用微波炉加热好的玉米粒与豌豆粒取出，分别洒在芝士碎上面，不要铺的太多，容易掉落，注意配色。

6、将培根肉切成一厘米宽的长条状，再将所有培根肉条叠在一起，再改刀切成一厘米宽的小块，并且用手揉散开，再铺在玉米粒和豌豆粒的上面。

7、再用刨丝器擦出少量的马苏里拉奶酪碎，盖在所有食材的最上面，为了防止芝士融化发成淌滴，这里的奶酪碎尽量不要铺的太厚。

8、将烤箱以170度的温度进行预热，大约预热十五分钟，再将上火调至200度，下火调至150度，将烤盘放入中层进行烘烤。

9、烘烤大约八至十分钟，面包底部焦脆，奶酪全部融化，即可关闭电源，将烤盘取出，放置温热即可食用。

【烹饪窍门】：

1、在烤制芝士香葱面包披萨的时候，因为添加的食材较为丰富，所以，对烤箱的火候有一定的要求，如果家里烤箱不具备分开调节上下火的功能，那么可以将温度固定为170度，并且将烤盘放在烤箱偏上的位置，这样才能确保面包片上的食材全部被烤熟。

2、如果觉得自己剥制时蔬粒比较麻烦，也可以在超市里购买包装好的速冻时蔬粒，搭配更加全面，使用微波炉将时蔬粒提前加热，能够烘干食材内部多余的水分，还能加速食材的成熟，在后续的短时烘烤中，不用担心时蔬粒烤不熟了。

【图片来源】：印象时光1

【文案编辑】：我心向月