老干妈回应社交平台断更：全面退网，被迫闭嘴
“我一直都很有自信，如果要做就要做到第一。”
“第一炮，我要把它打到美国去！”
十年前，面对记者采访时，老干妈的创始人陶华碧满怀自信，充满雄心壮志。
那时的她，被誉为“国民女神”和“火辣教母”，凭借着36亿的资产，名列胡润富豪榜，她创建的企业“贵阳老干妈风味食品有限责任公司”也是首届贵州民营企业100强中的前十名。
怀揣着“创造民族品牌，立下千秋大业”的伟大理想，她成功地将“老干妈”麻辣酱打造成了美国市场中的奢侈品，定价几乎是国内的十倍。
在最风光的时候，她驾驶着劳斯莱斯豪车去打麻将，连车牌号“A8888”都来自政府的奖励。
然而，正如俗话所说：“富不过三代。”
当“老干妈”传给陶华碧的儿子李妙行时，它的命运发生了巨大的逆转，不仅从贵州民营企业百强榜单的前十名中滑落，营收也急剧下滑。
在与李锦记、辣妹子、李子柒等4500多个麻辣酱品牌的竞争中，76岁的陶华碧面临着巨大的挑战。她将“不上市、不贷款、不融资”作为家族企业的经营原则，但在竞争日益激烈的市场环境下，这个原则是否还能够继续支撑她的企业发展？
陶华碧从小就展现出制作麻辣酱的天赋。
在她小时候，生活十分困苦，家里几乎没有调味品。她将大山中的中药材和家里的辣椒混合在一起，制作出了风味独特的麻辣酱，让全家人也能够品尝到美味。
她早早地丧夫，为了两个年幼的儿子，她撑起了这个摇摇欲坠的家。
她像个男人一样从事体力劳动，干着重活，扛着水泥。
但体力劳动赚得并不多，于是她开始学着做生意，开始卖米豆腐。
那段时光是陶华碧最艰难的日子，她背着重达一百斤的竹筐，走了很多次。幸运的是，她的坚持并没有白费，上天没有辜负这位坚韧的母亲。
她不仅成功地养活了整个家庭，还在42岁的时候，积攒了资金，开了一家小饭店，专门卖凉粉和凉面。
尽管饭店规模不大，但生意却异常火爆。这得益于陶华碧自制的麻辣酱，许多人慕名而来，甚至有些穷学生偷偷用店里的麻辣酱蘸馒头吃。
陶华碧并没有责备这些学生，反而给予了他们优惠，甚至邀请他们前来品尝。这让那些贫困学生非常感激，纷纷称呼她为“老干妈”。
尽管陶华碧一家人辛勤工作，但随着时间的推移，来吃凉粉的人越来越少，陶华碧感到困惑。
有一次，店里提前关门后，她出门转了一圈，这一转让她大吃一惊：几乎所有的凉粉店都在使用她制作的麻辣酱。
这也就解释了为什么她的店里的麻辣酱总是被抢购一空，而凉面却卖不动。
经过深思熟虑，她做出了大胆的决定：专门卖麻辣酱！
1996年7月，她关闭了之前的饭馆，借用云关村委会的两间房子，雇佣了40名工人，创建了“老干妈麻辣酱”食品加工厂。
这就是“老干妈”的最初。
她的工厂没有流水线，麻辣酱全部都是手工制作的。虽然工人们不喜欢剁辣椒，因为沾到眼睛会非常辣，但陶华碧总是率先垫前，亲自剁辣椒。时间长了，她的肩膀受伤，十个手指的指甲也因搅拌麻辣酱而钙化。
为了使用定制的瓶子装麻辣酱，她找到贵阳第二玻璃厂商讨合作，尽管对方因为订单量较少而犹豫，陶华碧却经过耐心劝说，最终说服了对方合作。
生产出产品后，销售成了一个重大问题。
虽然之前的凉粉、凉面店主都喜欢她的麻辣酱，但由于市场有限，陶华碧决定要扩大市场份额，就像当初卖米豆腐一样，她背着背篓，将麻辣酱送到各个店铺试销：
“你先试试卖，如果卖不动，你可以退还给我！”
凭借这种不怕吃亏的精神，陶华碧迅速打开了市场，仅仅不到一个星期，那些店主们就纷纷打电话，要求增加供应量。
不到一年时间，“老干妈麻辣酱”就成功地占领了贵阳市场。
陶华碧的热情也开始点燃创业的激情。
不久之后，她成立了“贵阳老干妈风味食品有限责任公司”，开始聘请专业人才进行科学化管理，公司的市场扩张也日益壮大，很快覆盖了全国各地。
在短短的几年间，她的工厂从最初的40名员工发展到了近5000人，到2013年，产值已经达到了37.2亿元，直接带动了上下游产业链3.2万余人就业。
然而，陶华碧的目标并未止步于此，她还计划让“老干妈”走向国际市场。
“第一炮，我要把它打到美国去！”
在不懈的努力下，“老干妈”成功进入了美国超市，并成为美国的进口“奢侈品”，定价为12美元，几乎是中国市场价格的十倍。
许多美国年轻人爱上了“老干妈”的辣椒酱口味，甚至将其称为“愤怒的中国女士”。
“老干妈”之所以取得如此巨大的成功，与陶华碧独特的经营方式密不可分。
尽管她没有受过多少教育，但在社会的锤炼下，她摸索出了一套独特的管理模式。
她一直坚持“不欠账、不赊账”的现金销售模式，尽管看起来不够灵活，但确保了充足的现金流，这也得到了辣椒农民和员工的一致好评。
在面对资本时，她坚决遵循“不上市、不贷款、不融资”的“三不”原则。
陶华碧坚信“一旦上市，可能就会失去一切”，她追求稳健发展，不愿承担风险，尽管同行多次劝说，她始终稳扎稳打，不轻举妄动。
陶华碧将工作重心放在产品研发上，严格把关每一个原材料，甚至为了确保麻辣酱的质量，宁愿停产。
凭借对产品的自信，陶华碧从未打过广告，产品的推广完全依靠消费者的口口相传。她为此感到自豪：“有华人的地方就有我们的产品。”
在公司里，她熟知60%的员工的姓名，不论是门口的保安，还是工厂里的工人，亦或是各级经理和大经销商，他们在贵阳也都得到了顶尖的薪酬待遇。
有人问她是否学过管理秘诀，她笑而不语：“没有，但我当过母亲！”
毫无疑问，在公司内，没有人称她为董事长，大家都亲切地称她为“老干妈”。甚至有人邀请她做自己的结婚证婚人。
正是这样独特的经营方式，支撑起了“老干妈”的持续发展。
然而，随着时间的推移，陶华碧日渐年迈，身体状况也不容乐观。因此，在67岁时，她做出了光荣的决定，选择退休。
由于公司没有上市，股权关系相对简单，主要股东是她的两个儿子：李贵山和李妙行。
究竟是让哪个儿子来掌管公司的管理权呢？陶华碧陷入了沉思。
事实上，最早接触公司事务的是大儿子李贵山。
李贵山担任第一任总经理后，为公司建立了规章制度，优化了麻辣酱的生产流程，使公司迅速步入正轨。
但随着“老干妈”在全国市场的垄断地位，李贵山认为，公司要实现突破性发展，就需要主动上市，尝试多元化经营。
这与陶华碧“永不上市”的原则相悖，因此，无法改变母亲思想的李贵山选择主动辞职。
作为身家45亿的富家子弟，李贵山在没有母亲束缚的情况下，在资本市场上大展宏图。
首先，他投资开发了昆明锦泰大酒店，获得了巨大成功；
然而，后来他投资的高档小区“云润天阳项目”因种种原因，多次推迟交付，最终陷入了“烂尾”窘境，李贵山因此被列入“失信黑名单”。
因为他与“老干妈”的关联，消费者开始对“老干妈”的信誉提出质疑。
无奈之下，陶华碧只能选择舍弃一臂之力，宣称李贵山的个人投资与公司无关。
大儿子陷入了“信誉危机”，陶华碧只得将公司的管理权交给了小儿子李妙行。
相较于大儿子的冒进，小儿子的经营理念更与母亲相符，都倾向于保守稳健。
然而，李妙行上任后，也面临新的问题：原材料价格持续上涨，但“老干妈”麻辣酱的售价已定为8元，成为行业标准。无法随意调整。
为了保持利润，李妙行只得改变麻辣酱的配方，用价格更低的河南辣椒取代了贵州辣椒。
虽然赚了钱，但老客户很快察觉味道的不同，纷纷在社交媒体上质疑：“为什么‘老干妈’不再美味？”
声誉下降，营业额也直线下滑。陶华碧感到非常焦虑，于是，在儿子的建议下，73岁高龄的她再次出山。
她恢复了之前的配方，同时开始积极地做广告。
她拍摄了一则“揭开干妈”的广告视频，并与男装品牌合作推出联名产品，推出包括“99瓶老干妈 定制卫衣”在内的套餐，售价为1288元。
这些举措帮助“老干妈”重新振作，最终在2019年实现了50.23亿元的营收，再次创下历史新高。
然而，在竞争激烈的市场中，这种局面没有持续太久。
在陶华碧退休后的几年里，涌现出许多新的麻辣酱产品，如虎邦、饭扫光、川娃子和李子柒辣酱。与此同时，一些老牌麻辣酱也不断创新，如六必居、李锦记和海天。
与“老干妈”对资本疏离的态度不同，其他竞争对手早已依靠资本在市场上不断扩张，逐步侵蚀了其市场份额。
这些竞争对手不仅在广告上做出色，产品质量也不逊于“老干妈”。有些甚至一瓶酱就是一道菜，充满了大块的牛肉和脆松子。
在陶华碧应对不来的情况下，她试图迎头赶上“新潮流”，开始直播带货。
然而，网友很快发现这些所谓的“直播”只是循环播放陶华碧的采访视频，毫无新意可言。
“老干妈”在抖音上的销量只有几十万，远远达不到“国民品牌”的标准。
一些网友评论说：“陶华碧是一名伟大的辣酱制造者，但她却没有培养出一个好的继承人。”
“老干妈”到底如何走出发展困境？这是一个令人期待的问题。
有人说：“老干妈”的复兴需要一个李佳琪。
确实，陶华碧还是曾经的陶华碧，重新恢复配方的“老干妈”还是曾经的“老干妈”，只不过环境已经变了，市场也变了。
如何在传承和创新之间找到平衡，更好地满足新兴市场多样化的需求，这是“老干妈”新一代管理层需要深思的问题。
