鸡胸肉口蘑的做法家常小炒:今日美食,肉沫口蘑猴头菇毛豆汤
人气:454 ℃/2023-12-20 06:30:32
在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。忙碌了一天下班回到家,为自己和家人做些简单的晚饭,说说笑笑,平淡的幸福呀~
肉沫口蘑
做法:1,,口蘑切开,洋葱切碎末。
2,肉馅放适量盐,和洋葱碎搅拌均备用。红椒切块,小葱切段。
3,油锅烧热,下肉末和葱段炒散。下口蘑,红椒调入生抽、料酒、蚝油、精盐、味精,翻炒至口蘑熟了出锅。
猴头菇毛豆汤
材料:
猴头菇,毛豆,水,植物油、盐
步骤:
1. 毛豆剥去壳,猴头菇提前一晚浸泡;
2. 电压力锅里下少许油,将毛豆炒一下,下撕碎的猴头菇,然后倒适量水,电压力锅压上气后压五分钟;
3. 五分钟后,直接把气阀打开排气,出锅前下盐即可。
茄汁里脊
材料:里脊肉、葱、蒜、料酒、蕃茄、生抽、盐、胡椒粉、糖
做法:
1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块
2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条
3.里脊肉里加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10
4.腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀,并抖去多余的
5.锅内多倒些油烧热,下入里脊肉炸至变色后捞
6.锅内油重新烧至8-9成热,下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油
7.另起油锅,下入蒜和葱白部分爆香,倒入番茄丁,炒至出汁
8.调入少许生抽和糖,大火烧到冒泡时,倒入里脊肉翻炒均匀即可出锅