海蛎煎蛋好吃吗？海蛎煎蛋，又香又鲜
人气：484 ℃/2023-11-06 13:18:50
牡蛎 | 150克左右 |
鸡蛋 | 3个 |
地瓜粉 | 半汤勺 |
盐 | 1小勺 |
油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
蒜苗 | 1根(只用绿叶) |
- 海蛎用适量的面粉抓一下 清洗完后就非常的干净了 (洗好的海蛎 打入3个鸡蛋 半汤勺的地瓜粉 1小勺盐和切好的蒜苗叶 搅匀)
- 倒入适量的油拌匀
- 倒入稍微多点的油 油温稍热转中小火 倒入蛋糊
- 拿起锅转一圈 让蛋液均匀地向边缘流去
- 差不多过晃动下 蛋饼能晃来晃去 就可以翻面了
- 煎到两面金黄就可以出锅装盘了
洗海蛎放入面粉抓均后清洗就会洗得很干净
