高品质的提拉米苏 提拉米苏除了，带我走
话说就在最近，
小资君被满记甜品的提拉米苏芝士雪无限刷屏！
虽然一时之间成了霸屏的网红甜品，
口味也是好评居多，
但是对于这里面的提拉米苏，
终究还是给“F”的导师比较多~
关于提拉米苏，这个甜品可是大有讲究！据说二战时期意大利士兵要出征时，妻子用家里所有的材料为他准备蛋糕，那就是“提拉米苏”，寓意着“带我走”。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起爱人。
残酷的事实真相却是Tiramisu直译为“pick me up”，是“唤醒我”的意思。正宗的提拉米苏由Espresso（特浓意式咖啡）、Mascarpone:（意大利马斯卡彭软奶酪）、 Marsala（意大利西西里的葡萄酒）、 Ladyfingers （手指饼干）、可可粉（或磨碎的咖啡粉）、鲜奶油组成。
因为其中含有的浓咖啡（Espresso）有一定提神作用，而高热量的芝士和浓郁微苦的可可粉，也能让人瞬间元气满满。所以按现在的说法，不如叫“起来嗨”好了！
小资君目前吃过最金贵的提拉米苏，就是8 1/2 otto mezzo家的提拉米苏啦，几乎是每次去吃大餐必点的完美甜品，从最开始的解构版，到现在的升级版，都很值得推荐~
当然啦，提拉米苏只要用料足，一般都不会难吃！最多就是酒味重不重，手指饼湿润不湿润，马斯卡彭尼芝士浓郁不浓郁的差别啦，下面这些提拉米苏，也是小资君的心头好哦~
那么快跟着小资君一起嗨~
找找魔都的超赞提拉米苏吧~
“CASANOVA意大利餐厅(外滩店)”
CASANOVA的提拉米苏采用经典马斯卡布尼芝士、意式咖啡浓缩液、和百加得朗姆酒混合而成。口感醇厚且层次感丰富，淡淡的酒香味，每尝一口都是入口即化~
地址：中山东一路外滩六号4楼
人均：280元
“Mercato by Jean-Georges”
Mercato的提拉米苏口感更加轻盈，比起用全蛋制作，Mercato用蛋黄蛋清分开做，使得口味层次更丰富。另外，蛋糕胚本身的酒味比较重，但馅心更加轻盈。所有的都是手工制作，没有任何添加剂，所以保质期都只有1-2天哦~
地址：中山东一路3号外滩三号6楼(近广东路)
人均：650元
“柴田西点”
柴田的提拉米苏都装在一个个玻璃杯里，看起来层次分明，拿在手里也很有质感。看着不大，但是甜度和分量却恰到好处。口感绵密，层次丰富~
地址：紫云西路24号(近遵义路)；
龙华中路绿地缤纷城1楼；
嘉善路309号(近建国西路)；
人均：75元
“La Vendee”
La Vendee的老板据说是法国蓝带学院日本分院毕业的，于是经典的法式甜品就带了些日式的气息~使用的原材料也大方放在店内让客人们看见。提拉米苏撒着厚厚一层可可粉，小心不要弄在衣服上哦~底部的奶酪蛋糕胚混合后有酒味和咖啡味，湿润的口感超级赞~
地址：银霄路290号；
东绣路1154号(东建路)；
人均：45元
“食荳集市CHO-COLLECTOR”
提拉米苏口味的起酥筒，放了足足三大勺提拉米苏，由咖啡啫喱、马斯卡布奶酪、总统牌淡奶油调配而成，最后顶上撒上满满的Cacao Barry无糖巧克力粉，搭配两只卷心酥和超可爱的插片，每一口既有巧克力的香气，又有咖啡的浓郁，还有奶酪、淡奶油的顺滑~
地址：静安区南京西路1601号芮欧百货B2楼62-2铺
新天地马当路119号103单元
“花蒲甜品”
店里都是些元气满满的软萌甜品。提拉米苏造型看似野性，却毫不吝啬地洒满可可粉，丰富的层次感一下子就俘获味蕾，满口的奶香和慢慢融化的可可粉末在口腔散开。
地址：多家分店
人均：65元
“awfully chocolate”
awfully chocolate的提拉米苏是装在罐子里的，超级大一个看着很壮观。比起巧克力千层来说，要稍微甜一些，但仍然不算过甜的。不过记得不要在室温放太久，不然会影响口感哦~
地址：多家分店
人均：60元
“Chikalicious”
仙境提拉米苏口味不腻，最上面是冰激凌，加上表面的巧克力粉和底部的巧克力蛋糕，口味中和的刚好~除了千层蛋糕，记得也尝试一下这款提拉米苏呀~
地址：兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号
人均：185元
“QMaku Dolce蜜丘”
蜜丘的提拉米苏形式有很多，大蛋糕、小块蛋糕、杯、挞，只要你想要的都能有~甜而不腻，和可可粉混合后更是丰富了口感，却依然感觉很轻盈~咖啡浸泡过的手指饼干也不会苦，超级好吃！
地址：局门路153号千羽创意园底商(局门路和蒙自东路交叉路口)
人均：60元
“Sunday Brunch”
在上次法棍测评中脱颖而出的Sunday Brunch，其实是一家偏日式的甜品店~装修可爱，超级精致~提拉米苏口感湿润、入口轻盈不甜腻，芝士的品质可见一斑。不过尝不到手指蛋糕的口感，整体都是软绵绵的~
地址：宛平路189弄1号(近徐家汇公园)
人均：80元
“Taste&See 尝尝滋味”
提拉米苏也做的不寻常，对传统造型改良之后的出品更为讲究，手指饼干和芝士奶油层次分明，最神奇的是奶油竟然可以保持造型没有塌陷，不禁让人好奇口味上是不是也充满了惊喜。
地址：静安区泰兴路99号张园内，近南京西路
人均：160元
“食索SALE&PEPE”
SALE&PEPE采用意大利传统制法的提拉米苏的最大特点就是口感湿润，适中的甜度微微散发咖啡的香气，微微的酒香更能凸显提拉米苏的诱人滋味。
地址：徐家汇路618号日月光中心2楼徐家汇区05铺；
静安区常德路800号A2-1F；
茅台路179号金光绿庭广场4楼L411铺， 近娄山关路
人均：180元
“grace mini”
上层的马斯卡彭芝士甜度很低但奶香醇厚，而底层的慕斯巧克力味浓郁，香滑浓重的甜味中带着些许独属于巧克力的苦涩。两种味道既独立又互补，一口吃下，甜蜜在口腔内慢慢融化甜度刚刚好。巧克力蛋糕悄悄咪咪躲在里面丰富了整体口感！冷冻过后的提拉米苏就完全是冰激凌的口感，也丝毫不影响它的香浓口味！
地址：多家分店
