如何三步做冰皮月饼？一分钟教你在家自制冰皮月饼

你以为做这个高颜值的冰皮月饼需要多么高深的烘焙技巧吗？其实用这种预拌粉做冰皮真的非常简单。只需要按照比例加入开水，搓揉几下，加入适量的果蔬粉调色，就可以轻松完成。想要自己吃的话，可以选择低糖豆沙馅或者其他莲蓉馅。将20克豆沙馅揉成圆形，然后将30克面团压扁，如果觉得粘手，可以涂一点食用油防粘。接下来，像视频中那样将豆沙馅包好，然后放入模具中，用手压实。脱模的那一刻一定会让你惊艳，即使是新手也能轻松成功。