鱼块炖豆腐的做法详解，鱼腩焖豆腐

鱼腩焖豆腐

食材：鱼腩、豆腐、油、盐、浓汤宝、酱油、生姜、米酒、蒜子

做法：

1、豆腐买回来后用清水泡着

2、鱼腩切小块，加进少许盐和米酒腌制几分钟

3、把豆腐切成小块，并准备蒜子和姜丝

4、热锅下油，把鱼腩摆进小火两面煎黄

5、把姜丝和蒜子放进继续煎一分钟

6、把煎好的鱼腩推一边，接着把豆腐块放进煎一分钟

7、加一大碗水，接着加进一块浓汤宝

8、盖上锅盖大火烧开，接着转小火慢炖

9、约十三分钟后加进适量酱油调味即可

来源：浙江美食