双孢菇煲鸡汤做法，别有一番风味的双菇炖土鸡

中秋过后，因为降温，所以要多吃温性的食物，烹饪菜肴最好用焖或炖的做法。

双菇炖鸡这道菜的食材很简单，土鸡肉含有丰富的蛋白质，香菇和黑木耳具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用．双菇炖鸡不仅味道鲜美无比，香气袭人，而且具有调节我们的新陈代谢等功能。

整个烹饪过程中不使用油，而且调料也很少，制作过程非常的简单，使用捷赛自动烹饪锅更是方便快捷！

制作材料：

土鸡1058克，香菇30克，黑木耳30克，冬笋60克，枸杞15克，盐17克，料酒20克，姜片四片，白糖5克，温水1600克

制作步骤：

1、把土鸡洗干净切成小块

2、放冷水里没过鸡块煮开５分钟过水捞出洗净

3、只要按照这本捷赛自动烹饪锅的说明书，零厨艺的也会成大师

4、香菇洗净，黑木耳泡发，冬笋和姜切片，准备好料酒，盐，枸杞

5、香菇，黑木耳，冬笋，姜片，酒，盐，糖，枸杞放在捷赛自动烹饪锅的底部

6、放上鸡块

7、加入温水

8、盖上锅盖，启动煲炖－清炖鸡功能，烹饪程序自动执行

9、小火慢炖

10、大火催煮

11、四十分钟时，鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中，尝了口，鲜美无比

12、烹饪结束时自动提醒，其实我应该睡一觉后等着吃鸡喝汤的，第一次做有点操心，其实这就是个让人享受的锅

TIPS：

鸡块要冷水过水