港式炭烤肉正宗做法，三阖烤肉一秒点燃你的所有食欲

我们的冬天一定要是温暖的

呵着气围坐在炭火炉前

空气中弥漫着孜然的味道

白白胖胖的龙利鱼躺上烘培纸

滋滋冒油的五花肉带着金黄色的微焦

葱蒜花椒过油激发出香气

寒冷被赶跑，烟火气却近了

这是食客的狂欢

这是肉食者的派对

欢迎大家

来到三阖烤肉

店面挺大的

刻意做旧的桌椅

有着软软的靠背

暖调的灯火下

食客都变得慵懒放松

好的炉能在烤肉时更好锁住肉汁

烧的正旺的炭火带来火力的迅猛

时不时有火星窜到桌上

话不多说

您请开吃！

烧烤店王牌力荐竟然是香肠？各国进口香肠一次吃个够！台式烤香肠偏甜口，超级Q弹，咬下去还会爆汁。经过火力加持的西班牙罗勒肠带着好吃的咸香味，一口两个才过瘾。生煎西班牙香肠微咸，带着十足的肉香味。

谁拒绝得了烤的滋滋作响的五花肉呢？肥瘦相间的厚切三层五花肉提前拌好香料腌制，烤好后夹上一大块送入口中，肥肉部分微焦不腻，孜然的香味和辣椒粉的辣味随着咀嚼在口中发散，辣度刚刚好，卷上生菜更过瘾！

错过啥我也不许你错过这道菜品！精选黄牛里脊，入口需要带点力气去咀嚼，真的是名副其实的麻麻辣辣，不沾酱料也超好吃。冬天，就该来点热辣的！

真的是超级嫩的牛肉粒！刚接触到温度就变色，肉质松软不柴，咬下去满满的肉汁。不蘸酱就是纯粹的牛肉味，建议配上附送的烤肉酱或者沾上干碟，一个字，赞！

终于到了重头戏，这盘肉有讲究！得用黄油来烤！带骨一起烤，肉本身的油脂被慢慢烤出来，又充分吸收了黄油的浓郁奶油味。

两面稍稍煎制就可以用剪刀剪成两指宽的小块，别忘记挤上柠檬汁提鲜，最后裹上黑胡椒酱品尝，肋骨间的肉真的超级超级嫩，黄油的奶香与黑胡椒香在口腔碰撞，香气四溢，也太好吃了吧！

这大概是牛身上最嫩的部位了吧！同样是黄油煎制助力的选手，味道自然也是没得说，有种入口即化的错觉，但是确确实实是牛肉的肉感，还有着一点点芝麻香。同样也要用剪刀剪成小块哦。

走过路过不要错过！美国进口雪花牛肉，大理石纹理清晰漂亮，不需要腌制，稍稍煎口感就很棒了，十分的酥嫩，伴着满口的油脂香，在舌尖融合。

羊排骨肉均衡，在烤制中极易入味，上面还洒满了香芹粉。鲜嫩，柔美，腴滑，没有一点点膻味，饱含着满满的油脂。香料的味道在口腔爆炸，吃完了我还要兜着走！

三阖的鲍鱼和别家可不同，早就被扒光壳扔进盛满蒜蓉酱的锡纸碗里，当它咕咕冒泡的时候，隔壁家小孩已经馋哭了。鲍鱼超大只，一筷子夹住放入口中，肉质细腻鲜美，带着微微弹脆。

如果有什么是百吃不厌的，那一定是蒜蓉粉丝烤扇贝。鲜甜与蒜香在高温下充分融合，粉丝吸收烤出的汁水后变得脆脆的，一口下去，大块扇贝肉的鲜嫩，粉丝大口吞咽的满足，吃就完事了！

吃的满嘴流油又心满意足之际，来喝酒吧！甜甜的米酒就好，女孩子也可以轻松喝上一瓶，入口甘甜，吞咽有着酒精饮料的微热，配烧烤小酌两碗再合适不过了。

夜深了，

闻着空气中的烧烤香味，

到三阖觅食吧！

这里还有大大的停车场，

用餐即可免费停车噢！

老板慷慨大方，

进店就有螃蟹吃，

快往下看！

▼ 大螃蟹就在这里等你！

店名：三阖烤肉

地址：巴陵广场左侧鱼巷子历史文化街1-8号门面

电话：17397307799

营业时间：17:00--02:00

公交：7路、31路、10路、22路

编辑丨月芽、陆壹

拍摄丨酋长朴

后期丨酋长朴

合作丨13387402038

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