冬菇蒸鸡翅怎么做?香菇蒸鸡翅,在家
人气:245 ℃/2024-01-15 15:38:05
天越来越热,不想下厨房?那就多吃蒸菜吧,今天做的这道香菇蒸鸡翅,口味属于家常味,嫩滑鲜香,营养不流失,无油烟,很好吃,还容易做哦!
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅中 7个
- 干香菇 7个
- 料酒 15克
- 蚝油 15克
- 生抽 30克
- 白糖 3克
- 红腐乳 半块
- 葱 20克
- 姜 10克
- 蒜 4瓣
做法步骤
1、很荣幸收到心仪已久的宜家烤盘,双耳提手造型,提拿方便,清新实用。
2、质地坚硬,耐碰耐撞,烤箱、微波炉、蒸锅都适用。
3、里外釉面光滑,易清洗。
4、准备食材。
5、将干香菇泡发。
6、鸡翅中洗净后用斩骨刀一切为二。
7、葱白切段,姜蒜切片备用。
8、将泡发的香菇去根后一切四。
9、用1勺(15克)料酒,1勺蚝油,2勺味极鲜酱油,3克白糖,半块红腐乳调汁。
10、将切好的鸡翅中放入烤盘中,放入葱姜蒜,倒入调好的料汁。
11、戴一次性食物手套将鸡翅抓拌均匀,然后腌制15分钟。
12、放入切好的香菇,继续抓拌均匀,并继续腌制5分钟。
13、然后在烤盘上盖一层保鲜膜。
14、上锅隔水大火蒸20分钟。
15、出锅后揭去保鲜膜加红椒和葱丝装饰即可。
16、成品。
17、炸鸡翅太油腻,烤鸡翅太麻烦,蒸出来的鸡翅原汁原味,精华都在这一盘了!
18、这次让你换一种简单的方法吃鸡翅。
小贴士
1、鸡翅拌好后腌制15-20分钟,这样蒸出来更入味。 2、喜欢吃辣的朋友们可以在鸡翅腌制的时候加点辣椒粉。
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。