木瓜骨头煲汤食谱大全：木瓜炖排骨的做法

材料猪排骨段、木瓜块各400克，高汤1500毫升。

调料盐、味精、胡椒粉、植物油、香油、花椒、大料、葱段、姜片。

■做法

1热锅温油，下入葱段、姜片、花椒、大料炝锅，放入排骨段，加入高汤，加入盐、胡椒粉，小火焖40分钟左右至排骨段熟烂。

2放入木瓜块再炖10分钟，加入味精调味，淋香油即可。