莲藕排骨汤一绝：消暑莲藕排骨汤

国画山水四尺整纸张俊根作于石梅山庄

小暑过后就是大暑，天气炎热。民间有＂小暑大暑上蒸下煮＂之说，这个季节是养护身心的最佳时机。

前些日子购得一件养生炖锅，尝试着做各种汤粥，只记得大补，忘了季节的调配。一时热火攻心，口舌肿痛，连吃饭都成了问题，补得过了头。

养生还得向古人学习，按季节滋补。暑伏天气炎热，心情烦躁，莲藕有清热养血的功效。《本草纲目》中说：莲藕是＂灵根＂具有健脾养胃清热安神的作用，夏季正是吃莲藕的好时节。

（局部）

做莲藕排骨汤的食材，要用海南正宗的农家猪排骨，莲藕。配料用灯芯草、麦冬。其实这个汤也是一道菜，排骨和莲藕捞出装盘，蘸上自制的牛油果酱，是最佳的解暑饭菜。

为了消暑，古人也是绞尽脑汁，让＂心静自然凉＂保持平静的心态，不要受外界的干扰，心闲静则身觉凉。

（局部）

暑热不可避，

人心却能静。

沏上一壶密兰香茶，

手捧一本诗集。

观日升日落，

看云卷云舒。