闽南煮芋头的正确做法 闽南人爱吃的焖芋头原来做法这么简单
人气:213 ℃/2023-10-19 13:45:07
做焖芋头当然是要选择荔浦芋头,口感软糯香甜怎么做都好吃!焖芋头在我们这边也是有很好的寓意的,家里有宴席请客都是必点的一道美食!
焖芋头的做法简单,学会了在家想吃就能做,也是我的最爱!
先准备一个新鲜的大芋头,削皮洗净再切小块装盘备用,葱姜蒜,五花肉,干香菇,花生碎!有条件也可以准备干贝,虾仁,蛏干料足口感更好哦!
干香菇浸泡备用,五花肉,葱姜蒜都切好备用。
锅中油热放入五花肉煎出油再葱姜蒜一起炒出香味,炒好倒入备好的干香菇炒出香味再倒入芋头一起翻炒均匀,接着开始调味。
加入盐,蚝油,酱油,料酒,五香粉一起翻炒均匀至入味淋入适量的开水盖上锅盖焖煮。
煮熟即可开盖香气四溢,最后洒入花生碎,葱花增香点缀,软糯香甜特别好吃!
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