武汉高校黑暗料理：高校食堂樱花炒饭刷屏

3月22日，福建农林大学官方微信“清新农大团委”的一篇名为《农林大“黑暗”料理》的推送，刷屏了众多农大学子的朋友圈。文章中集中展示了农大北区三堂的几道水果新菜品——水果什锦肉、火龙果炒饭，脐橙红烧鱼……虽戏称“黑暗料理”，实则道道充满了春日的缤纷色彩。

以水果什锦肉为例，辅料有葡萄、脐橙、圣女果、菠萝等等，相较传统的“糖醋肉”多了几分水果的鲜味，酸酸甜甜十分爽口。

标签：农大,农林,水果

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3月13日，浙江农林大学东湖食堂里，柠檬鸡爪、菠萝肉片、凤梨草莓糖排、脆炸香蕉、柠檬鸡尖、西芹炒草莓、橘子鸡蛋羹……一系列以水果为主要食材的菜品受到了学生们的追捧。

继西南大学橙子炒肉丸，西南政法大学冰镇麻辣烫，重庆工商大学蔬菜炒企鹅之后，重庆文理学院食堂也不甘寂寞，推出暗黑菜系：莴笋炒熊猫。是不是重庆高校食堂誓要把所有的表情包都炒出来？下面盘点那些舌尖上的黑暗料理：

食堂神菜：桃子烧豆腐

“夏天不是桃子上市吗，我们单位前段时间有一道‘桃子烧豆腐’你说是不是够古怪，刚开始还以为是萝卜，吃了半天才发现竟然是甜的。”上班族小吴告诉记者，自己是北方人，对于这样半咸不甜的搭配很难接受。

食堂神菜：爆炒油条

网友“@边境”在集美大学食堂就餐时，发现了一道新菜“爆炒油条”。从照片上看，油条与韭菜一起爆炒，看上去色泽不错。网友们纷纷求试吃。网友“@南安小喇叭”还建议，既然是爆炒，加辣味道应该会更好!

苹果炒豆腐

食堂神菜、四川农大：苹果炒豆腐

“食堂居然有苹果炒豆腐，闪瞎了我的眼!”四川农业大学食堂里的“奇葩菜”，让新生小佳惊呆了。“@四川农业大学报”官微证实，川农食堂里确实有这道菜，咸中带甜，甜中有酸!是食堂阿姨的独家配方，只要3.5元!不过，新生小佳还是觉得，“苹果挺好吃的，但混着油盐炒，一时间接受不了。”

食堂神菜、华中师大：熘炒葡萄

近日，华中师范大学东二食堂清真餐厅也推出了一道新菜品“熘炒葡萄”，将黑加仑、马奶、红提等不同口味的葡萄洗净，在特调的酸甜酱汁中熘炒一番，出锅。据介绍，这是清真餐厅厨师王长龙自制的一道菜。王师傅说，“熘炒葡萄”推出后，销量不错，一个中午就能售出8斤左右。

食堂神菜、重庆大学：西瓜梨炒肉

近日，重庆大学的张冬盟同学在食堂就餐时，打了一个新菜;这道菜红白搭配，还有肉丝，他以为，红色的是胡萝卜或番茄，白色的是山药或萝卜，可他吃了第一口，就感觉很不妙，红色的竟是西瓜丁，白色的竟是梨子，小张当时就被雷到了。

玉米炒葡萄

食堂神菜、华东师大：玉米炒葡萄

华东师范大学的网友“@吴晓隆LongJ”最近爱上了食堂的一道新菜“玉米炒葡萄”，他原本以为这菜超级难吃，可尝试了一下，他却发现，鲜甜多汁的葡萄，配上软硬适度的玉米，感觉很赞。小吴说，以前很讨厌玉米，配上葡萄后，觉得回味甘甜，开胃爽口。

带皮田鸡

食堂神菜、华南理工：带皮田鸡

与华南理工大学的“带皮田鸡”比，上面的那些“食堂菜”都不算奇葩。近日，网友“@Kerystal”在华南理工大学食堂就餐时，打了一道田鸡，就发现没扒皮。“@Kerystal”说，远看以为是鲶鱼才打的，回头发现是田鸡没扒皮，当时就吐了。

除此之外，什么“香瓜炒里脊”“草莓咕咾肉”“菠萝烧排骨”等等都曾经被人称为奇葩菜。

但是对于类似的搭配，记者采访了几位厨师，却表示“见惯不怪”。某机关食堂的张师傅告诉记者，在很多地方，尤其是盛产水果的地方，差不多所有的当季水果都可以入菜。“我过去在广东学厨过，很多水果都是可以入菜的，不但不奇葩，还有创意的成分在里面。”他告诉记者，在西餐中水果入菜尤为常见，这样的做法还特别适合夏天，兼具水果的爽脆和菜肴的鲜美，可消暑，可去腻，且清淡可口。据介绍，比较常见的水果菜还有：雪梨炒花枝片、菠萝炒鱼片、火龙果炒鳝球、苹果咖喱鸡等等。

紫甘蓝炒鸡蛋

盘点舌尖上的黑暗料理

杨梅蘸酱油、芒果蘸酱油

以及前面提到的荔枝蘸酱油，以此类推，酱油真是个好筒子，百搭啊！

西瓜炒肉横空出世，刷爆一片眼球，网友惊呼食堂黑暗料理，创造动力停不来。从月饼炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠萝到哈密瓜炒里脊，再有今天的西瓜炒肉，食堂黑暗料理一直创新中，网友惊呼高校食堂这是要创立中国第九大菜系的节奏啊！时值高考刚结束，更有网友弱问,那个学校，填报的时候一定要避开啊，太凶残了！

西瓜炒肉的出现，是否让你想起了那些名噪一时的高校黑暗料理呢，比如2011年华南理工大学广州学院的豉油鸡头；尤其擅用瓜果类的武汉大学食堂师傅“自创”了“中式沙拉”苹果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒里脊和红枣银耳煮西瓜；曾风靡一时的月饼炒辣椒“出品”自福建师范大学；湖北经济学院食堂的师傅更是煞费苦心，为防H7N9“发明”了番茄炒菠萝。来随小编一起盘点下那些舌尖上的黑暗料理吧！

西瓜炒肉

6月5日，网友爆料称，中国第九大菜系食堂菜又添新成员，“西瓜炒肉”闪亮登场了，不少网友惊呼食堂黑暗料理，创造动力停不来。从月饼炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠萝到哈密瓜炒里脊，再有今天的西瓜炒肉，食堂黑暗料理一直创新中，那么这些创意搭配真的健康吗？

6月5日，网友“福建身边事 ”发微博称：中国第九大菜系——食堂菜又出新品种了！这次被“开刀”的是西瓜君。“西瓜炒肉”、“西瓜鸡排”！夏天来了，让我们的胃也跟着清凉一夏的节奏吗！放开那个西瓜！面对创意无限的高校食堂神菜，众大网友的看法是五花八门，甚是有趣。

@牧马人在奔驰：食堂菜系，吓哭。。西瓜君，你这是怎么了，惹谁了啊

@木子言莫木灬：丧心病狂！！是哪个蛇精病食堂！！！

@吃哪样：#西瓜炒肉#西瓜挺住！西瓜不哭！

@Kiva_bo：丧心病狂呀，居然拿我们学生来试验，饭堂的大叔大妈谁给您们这么大的勇气是上级的压力太大了吗？

@木之本晴子：黑暗料理又来了……我只吃过西瓜皮炒肉，没吃过西瓜瓤炒肉…蛇经病这个食堂的贞操呢？

蜂蜜煮面粉

看起来很营养的样子，小编忍不住哭了！

西兰花炒水果什锦

感觉如果拆成“炒西兰花”和“水果什锦”会和谐好多。

樱桃煎蛋

天地无极

据说是吃了考试立刻得满分的神奇料理，小编弱弱的问一句，真的不是吃了立刻缺考送医院的神奇料理吗？

橘子炒豆

鸡蛋煎豌豆

根据童话《豌豆公主》改变的菜，吃了它仿佛置身于务必美妙的童话世界！好吧，小编已经无力吐槽了！

红龙果煲火腿汤

江湖传言能打通任督二脉，跻身武林高手。

意大利披萨

意大利披萨，如此高贵冷艳的西方贵族食品！

冰镇西瓜炒粉

看起来很凉爽的样子，会很好吃吗？

猕猴条煎鸡蛋

小编弱问，这个真的可以吃吗？

草莓炒芹菜

你吃过草莓炒芹菜吗?有网友晒出了学校食堂的新品种——草莓炒芹菜！芹菜上散发着浓浓的草莓香，那味道，真是无力再吐槽了。更有网友哀叹：累觉不爱，求放过芹菜和草莓....

“玉米炒葡萄”你还记得吗？这是大学食堂的“又一神作”。有网友称赞“玉米炒葡萄”是“食堂饭菜中的小清新”，但也有网友忍不住喊道：“大厨，你是跟汽修学校学的炒菜吗?”

十全大补汤

柚子煲鸡蛋汤

这样的饭，你还敢吃吗？

茶叶炒面

不予置评，怎么看怎么像树叶炒方便面。

荔枝塞肉

此前，海网友“Loyd-Snake”微博晒阿姨做的荔枝塞肉又在网上引起轩然大波，惊呆了不少网友。

新鲜荔枝剥壳去核，中间塞上剁碎的肉馅，加以烹调，从照片中看荔枝塞肉的确物如其名。据“LoydSnake”说，这道菜是阿姨从电视节目上学来的。

此菜一出立马遭大批网友吐槽，对于这道菜的做法和荔枝跟肉甜咸混搭的口味，网友们纷纷表示无法接受。有网友认为：“这比荔枝蘸酱油还雷。”

荔枝料理又一次成为众矢之的，就连台湾知名主持人蔡康永都调侃道：“荔枝到底是哪方派来的间谍?真的很坚强。”

看到网友们的抵触反应后，“LoydSnake”发表了食用感想：“这真有那么暗黑吗?我吃了四五个，除了觉得口味略甜真的没啥特别啊……”

一名微博名为“花果山第七太保”的网友说：“这叫酿荔枝，应该是客家菜。”一些自称为客家人的网友反驳：“客家从来没有这种菜!”

小编通过网上搜索发现，有一道名为“鱼茸酿荔枝”的菜肴与“LoydSnake”阿姨所做的荔枝塞肉相似，是鱼茸酿进去壳去核的荔枝里，上面点上一个红枸杞蒸食。但是否为客家菜却不得而知。

福州网友“蚂蚱”说：“我以前一直不理解为什么荔枝肉没有荔枝，现在看到这个倒觉得更符合荔枝肉这名字呢。”

荔枝塞肉成黑暗料理之王

N吃法令网友大呼受不了

这道荔枝新黑暗料理的做法彻底让网友们的世界灰暗了，网上一片替荔枝鸣不平的呐喊声：“为什么荔枝要承受这样的痛。”

近段时间，荔枝这个时令水果彻底被网友们的创意毁了，荔枝蘸酱油、荔枝蘸孜然、荔枝蘸沙拉酱、荔枝蘸芥末、香蒜荔枝、韭菜花荔枝、贵妃刺身等等各种黑暗料理层出不穷。更有网友“@炒肝卤煮灌肠不饿不饿”亲自试吃，并向网友通报每道菜的口感。

比如网上流传最广的荔枝蘸酱油，“感觉就像是你在大海里游泳呛了一口水，突然有人往你嘴里塞了一口糖”；荔枝蘸孜然，“容易卡嗓子”；荔枝蘸沙拉酱，“如果再配上一块烤面包，那就是美味的早餐了”；荔枝蘸芥末，“居然没有哭!没有不适感!口感像日料的凉拌小章鱼版柔韧，荔枝提供酱料的甘甜，跟芥末掺杂在一起，那种咸味请脑补”；香蒜荔枝，“呃!不好意思，舔了一下再没敢吃下去”；韭菜花荔枝，“齁咸齁咸滴”；贵妃刺身，“好高端的说”!

紫菜汁盖浇饭

是不是有种无语凝噎的赶脚！

脆皮鲜奶

好吧，这算比较正常的了。不过小编一直觉得，味道实在不敢恭维。

板蓝根泡面

板蓝根泡面也曾经引起了网友热议。

橘子面条

怎样，感受到食堂大妈的热情了吗？