制作豆腐包子全过程 网友教我的豆腐包子太绝了

北方人爱吃面食，而我最钟爱的是各种饺子，大包子。特别是逢年过节，周末回老人家更是少不了的，被我称为最能吃出仪式感的美食。

不过，家里最常做的还是传统的韭菜肉、白菜肉、要不就是豆角啥的。前几日在网上看到网友疯狂安利麻辣豆腐包子，卖相实在太吸引我了，更想尝尝味道。一番忙碌果然很是棒啊，也太好吃了，麻辣多汁，一口下去很满足，有豆香，有酱香，带着劲爆麻辣，绝了绝了，受到家人一致好评，连俺家孩子也能一口气吃四个。所以，一定要做啊

食材 豆腐500克，小葱1把，辣椒面20克、十三香半勺，盐1勺，生抽2勺，蚝油2勺，油适量。

做法与步骤

1，豆腐切小丁，放上小葱，辣椒面，热油浇在辣椒面上。

2，加入1勺盐 2勺生抽 2勺蚝油，搅拌均匀。

3，面粉 酵母揉成面团，发酵两倍大

4，揪成60克一个的剂子，擀成中间厚两边薄的包子皮，捏成包子。

5，蒸锅放入包子，醒发至蓬松状态，就是比刚包子好的时候看着更大丰满了就可以上锅了。

蒸大约15分钟，包子就熟了，关火以后最好焖2分钟

做法不难，成本也很低啊，几块钱一大锅，必须安利给大家。

我是九色鹿，希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！