濮阳特色美食排行榜前十名小吃，濮阳美食，濮阳烧鸡肉质鲜嫩

濮阳市，河南省地级市，位于河南省东北部，黄河下游，冀、鲁、豫三省交界处；东、南部与山东省济宁市、菏泽市隔河相望，东北部与山东省聊城市、泰安市毗邻，北部与河北省邯郸市相连，西部与安阳市接壤，西南部与新乡市相邻。

濮阳市街景

濮阳市是国家历史文化名城，有“颛顼遗都”、“帝舜故里”之称，被中国古都学会命名为“中华帝都”。曾出土距今6400多年的蚌塑龙形图案，被誉为“中华第一龙”。总面积4188平方公里，辖濮阳县、清丰县、南乐县、范县、台前县和华龙区5县1区，设有1个国家级经济开发区、1个工业园区和1个城乡一体化示范区。

扁粉菜

扁粉菜，源于安阳一带，但是濮阳清丰境内扁粉菜也一样很好吃。当地扁粉菜的制作原料和工艺都很简单，主要以大锅菜和扁粉条为原料，制作时先熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血和青菜等配菜煮熟即可。成品吃起来香而微辣，可与饼同食，还可以续汤，因为营养丰富，价格也很亲民，一直都深受濮阳民众最爱吃的美味。

豆酱馅饼

豆酱馅饼，是濮阳地区非常独特的一种特色小吃。当地豆酱饼的制作工艺非常考究，主要以面粉，豆瓣酱和黄豆酱为原料，制作时先准备好面粉，葱，豆酱和鸡蛋等材料，先把面粉加水搅成面糊，然后加入一勺豆瓣酱，一勺葱花搅拌均匀，再加入两个鸡蛋搅拌均匀。最后在锅内放油烧热，再倒入一小勺面糊把它摊成饼子，待两面煎熟即可。成品闻起来有一股臭脚丫子的味道，如果你喜欢吃臭豆腐的话，这个更能满足你的口味。

煎灌肠

煎灌肠，本来是河北南部一带的特色小吃，传播到河南濮阳也非常受欢迎。当地煎灌肠制作工艺非常精细，主要以猪血，猪肠为原料，制作时先在小锅里倒入适量凉水，再倒少许淀粉用筷子搅匀。然后放到火上烧，烧的过程要不停地搅动，待淀粉开始变稠黏在一起时离火。之后就着这锅，再倒适量干淀粉用手把干粉都揉进去。最后把面团揉捏成手电筒粗细的肠形，放到蒸锅里蒸熟即可。食用时把放凉的灌肠切薄片，然后把切成薄片的灌肠。

壮馍

壮馍，是河南濮阳地区非常著名的一种面食小吃。当地壮馍可分为荤素两种，制作工艺非常讲究，主要以小麦粉，大葱，粉皮为原料，制作时馅以鲜羊肉为主，以葱，姜，菜蔬，香油等多种佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面，馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工，期间经过几次翻动即成。成品壮馍如圆月状，色泽金黄，外焦内嫩，趁热吃起来也是鲜而不膻，香而不腻，还特别抗饿，一直都深受当地民众的喜爱。

裹凉皮

裹凉皮，是河南濮阳境内的一种传统小吃。当地裹凉皮和其他地区很相似，但是濮阳凉皮的配料十分丰富，制作工艺也很讲究，主要采用传统工艺制作凉皮，成品出来浅薄剔透，食用时搭配花生碎，黄瓜丝，芫荽和辣椒油等配料拌匀，一口下去又香又辣别有一番滋味。如今濮阳各地有着不计其数的凉皮店，特别是在学校周围，闹市区和小吃街等等都有大大小小的凉皮店，只要是饭点时间凉皮店内总能看到拥挤的人群。

濮城滑脊汤

濮城滑脊汤：濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮州，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。这汤是用猪瘦肉制成的。特点：味道鲜美，营养丰富。

张氏烧鸡

张氏烧鸡：是濮阳范县的非常有名气的特色小吃。是选用当地柴鸡为原料，又加多种中草药制成，其特点：肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。

濮城杂拌

濮城杂拌：濮城杂拌是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。濮城杂拌看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。一般是用芡粉肉团、花菜、青红辣椒、各种肉类、豆腐等为原料制成的汤水，当然配料是不一定的，具体想吃什么，就看厨师的选材了。其特点：新鲜美味、健康、营养荤素搭配合理。