澳门小吃是猪扒包吗?猪扒包双皮奶蛋挞,澳门必吃的街头小吃
没有夹软文,不追网红店,只聊值得回味的亲身体验
接上回,这次去澳门老城,把那些到澳门必吃的街头小吃,一次尝个遍。
澳门的妙处在于,有钱有特殊爱好的,可以纸醉金迷;而花不多的钱,一样可以体验不一样的风情,比如,街头小吃。(其实,,摩天楼旁一拐弯,也就进到了平民的日常)
玛嘉烈的葡挞
葡萄牙风味的蛋挞,可以说是来澳门必尝。澳门本岛的玛嘉烈,由于把配方卖给了肯德基,很是有名,其实,最初本地更有历史的是安德鲁饼店的蛋挞——安德鲁曾经是玛嘉烈的老公,多年前就在澳门黑沙滩开了饼屋卖蛋挞,后来两人离婚后玛嘉烈在澳门本岛才开了这家玛嘉烈蛋挞。
(冷知识,玛嘉烈的原文,其实在国内更多译为玛格丽特,就跟你看《阿凡提》,里面有个“买买提”,后来才知道就是现在常译为“穆罕默德”的人名[呲牙])
隐藏在新马路附近小巷的玛嘉烈蛋挞店
澳门的小店基本都面积很小,店员态度麻麻碟,比如你买了两个蛋挞,想用两个袋子分装,一般都不给,只给一个袋子……这和生活艰辛相关度更高,不必要升级玻璃心。
蛋挞,咖啡,奶茶……就这么几样,一人一个尝尝就算了。不过对比一下,这里的蛋挞最重要的是挞皮烤得焦酥分层,而在北京某地买的(价格并不便宜),挞皮底部没烤偷,又油又黏。
想尝安德鲁的,有时间就去黑沙滩总店,没时间的,在威尼斯人酒店商场里有摊位,可以对比一下。
另一个是大利来的猪扒包
猪扒包是本地人的日常餐食,带T骨的猪扒炸香炸透,夹在面包里,一个管饱两个绝对吃不了。其实不用大利来,随便一家卖猪扒包的都不会太差,要说推荐,我个人觉得黄枝记的水准不错。之前有次去大利来,我觉得猪扒嫩肉粉放多了,少了嚼劲,有失水准。
切一半的猪扒包,小心骨头
猪扒包量大,让后厨切一半还有点磨叽,看来是游客生意做多了。原来传统的猪扒包最便宜,现在花样多,牛角包菠萝包好多选项,当然也比传统的贵个5块10块。
菠萝包夹猪扒,55块
出了大利来,转身就进到了另外一个著名的美食店铺:
义顺牛奶公司
义顺的姜撞奶、双皮奶本地驰名,夏天走热了来份冰镇的,奶香浓郁,很不错。
据说,是水牛奶做的,也算独具特色吧。
义顺牛奶公司
奶品很多,爱好者可以分次品尝
驰名双皮奶
走到街头,有各种美食小店,往往前店后厂,你可以品尝到杏仁饼等糕点,也可以品尝到各种肉铺——这里尝到过一种小鱼干,香辣滋味很好吃,最终买了一磅这个小鱼、一磅鳗鱼干,和一磅牛肉干带回了家。
熙熙攘攘的大三巴
街头的牛杂小摊,也排了长队
能开在澳门老街区,必有门道,不会太差
烧味店的饭盒很便宜
天气热,糖水店可以去去火气
本地菜店
本地水果店