教你自制正宗炸薯条 大厨教你做炸薯条学会不用下馆子

超级喜欢的薯条

By huhongzheng

用料

• 中等土豆 2个
• 植物油 适量
• 番茄沙司 适量
• 玉米淀粉

做法步骤

1、土豆切成条，手指粗就好

2、洗净后煮至七八成熟，捞出，晾干水分，注意土豆不要煮熟了，不然一碰就断。

3、煮好的土豆条裹上玉米淀粉

4、油烧开，土豆条下锅，小火炸至酥脆，捞出

5、复炸一次，吃的时候可以蘸番茄酱，外面脆脆的，里面粉粉的，一点不比外面买的差

小贴士

煮的时候放点盐，一定要复炸一次，放二十分钟还是很脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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