椰蓉小点心的做法：这个糖椰蓉小点心平底锅就完成

这个糖椰蓉小点心，平底锅就完成，做法简单越吃越香，孩子最爱！

这几天呼伦贝尔的温度又创新低，滴水成冰一点也不是夸张了。冬季主藏，万物蛰伏，天冷要多吃增加能量，增加身体的御寒能力。同时也抓住这个滋补的季节，调理一下身体。

一说到冬天只要注意什么，首先想到的就是补气，补气先重脾胃，也就是脾胃好了，才能吸收各种营养，施布于全身，这样才能达到各种目的。

冬天注意补养脾胃，首先要注意防寒保暖，多吃点利于脾胃的食品，在主食上适当多吃点面食，对养胃很有好处。

现在家庭烘焙已经走进千家万户，当自己做习惯各种小食之后，就不会再去外面买了，而且连带着自己就会做各种食物。但也有很多人掌握不好烘焙必用的工具，也不想深入去研究，就总是买着吃。只要有时间，我总是提倡自己动手的，单单就说面食，最主要的用料面粉和油这两样材料，只有自己做了，才知道健康卫生多重要。

如果不想烘焙，就用家里的平底锅等就能做好吃的面食。

今天我就分享一道非常好吃的面食，可以做早餐，当零食，冷热吃都好吃。

一直喜欢吃面食，不论是咸口还是甜口的。今天我做的是甜口，微微的甜刚刚好。说起来甜口总是比咸口的更受欢迎，尤其是小孩子，最爱吃甜的。但妈妈们为了健康，也总是控制孩子吃糖，不多吃，但不能不吃，今天的小面点孩子最爱吃了，但也把握了糖的用量，用椰蓉来搭配增香，整个的香甜口味非常迷人。

来看看我的这个糖椰蓉小点心的做法吧，操作简单，平底锅就完成。

材料：面粉300克，鸡蛋1个，玉米油20克，温水约150克，白糖和椰蓉适量。

做法：

1、面粉备好打入一个鸡蛋，就用家里的普通面粉就行，我用的是高筋面粉加上低筋面粉混合的。

2、把鸡蛋和面粉搅拌一下后，放入玉米油在搅拌。

3、最后用温水融化酵母和面，把面粉等和成团，不用揉得太光滑，盖好饧发。

4、温暖处饧发大约40分钟，面团发酵成2倍大。现在冬天，北方的室温比较高，发面团很容易，如果南方没暖气的地方，可以用蒸锅烧点温水，面盆坐锅上发酵，也很快。

5、把发好的面团取出揉几下排气，面团就会变得很光滑了。

6、把面团擀成长方形的大薄片状态。在面皮的一半处撒上白糖和椰蓉。

7、然后把另一半的面团折过来，再用擀面杖简单擀一擀，压压实。擀好的面团切成小块，我切的大约是2x3厘米的长方形。

8、平底锅放油，放入小面块烙就行，如果不喜欢吃带油的，就干烙也是一样的。

9、烙成两面金黄的样子，涨发得厚厚的，就好了。我用的是大豆油，比较上色，可以用玉米油等都行。

小贴士：

面粉的吸水性不一样，所以水不要一下子倒进去，和成比较软的面团就行。，后期操作的时候，注意用干粉做手粉，简单揉两下就直接擀。

最后烙的时候，不喜欢放油的可以一点油都不放，也非常好吃，我今天放了大豆油，增香又增色！

好了，明天就是周末了，休息的时候自己试试做吧，绝对会喜欢的！